Cele mai noi produse
Deli Cheesecake 2.0
Cremă de brânză inspirată din rețeta tradițională din New York. Prima și singura bază de cheesecake gata de utilizare, cu 30% cremă de brânză și textură granulară.
Deli Orange
O cremă de portocale realizată din lapte si suc de portocale. O soluție gata de folosit și cu un gust extraordinar care oferă o notă proaspătă de aciditate produselor tale.
Deli Speculoos
Umplutură cremoasă de biscuiți speculoos, gust autentic belgian, gata de utilizare, pentru decor și injectare. Este cremoasă și stabilă la congelare.
Pralicrac Exotique
Praliné de migdale, nucă de cocos (15%) și fructul pasiunii (6%). Fabricat în Franța, în fabrica noastră din Charmes. Gata de utilizare și simplu de folosit.
Carat Nuxel Pistachio
Cremă din gama Carat cu 15% fistic, cu gust unic, textură foarte fină şi cremoasă. Foarte versatil în utilizare pentru produse de patiserie și cofetărie.
Carat Supercrem White 516 F
Cremă albă cu gust intens de lapte pentru produse de cofetărie și patiserie
Whippak
Cremă vegetală, stabilă la congelare-decongelare. Se utilizează pentru obținerea cremelor și decorarea produselor de cofetărie și patiserie.
Umplutură cu fructe Topfil Cherry Pieces 65 %
O umplutură cu vișine cu gust proaspăt care își menține aroma și culoarea naturală după coacere și/sau congelare.
Topfil Raspberry Smooth 35%
Umplutură cu 35% conținut de fruct, cu gust intens de zmeură, fără stabilitate la coacere, potrivită pentru aplicațiile ce nu necesită coacere.
Easy Donut 25%
Amestec pudră destinat obținerii gogoșilor cu textură pufoasă.
Carat Nuxel Pistachio
Cremă din gama Carat cu 15% fistic, cu gust unic, textură foarte fină şi cremoasă. Foarte versatil în utilizare pentru produse de patiserie și cofetărie.
Carat Coverflex Caramel
Glazură maro deschis flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
Carat Coverflex Lemon
Glazură galbenă flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
Carat Coverflex Pistacio
Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
Carat Coverflex Raspberry
Glazură roz flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
Topfil Sour Cherry 65%
Umplutură gata de utilizat cu bucăți de vișine atent selecționate, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.
Easy Ciabatta SB
Clienții tăi se vor bucura de gustul autentic al specialităților italiene de tip ciabatta, cu coajă subțire și moale.
S500 Sense
Oferă-le clienților tăi produse de panificație ce impresionează prin gust și textură autentică, cu ajutorul S500 Sense, un ameliorator multifuncțional, premium ce conține maia naturală din grâu.
Tegral Caramel Filling
Umplutură uscată de caramel cu bucaţi de caramel moale.
O-tentic Selezione Pinsa
Componentă activă pe bază de maia din grâu și faină de orez, ideală pentru producția de pinsa sau produse similare.
Carat Grains Dark
Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie
Tegral Nutmix
Umplutură cu arahide și nucă, atent selecționate, pentru specialități de patiserie și panificație.
Praliné Intense 69
Praliné cu conținut de pastă de alune de pădure 27% și pastă de migdale 42% cu gust intens de nuci prăjite și o notă subtilă de caramel.
Belcolade Origins Noir Peru 64%
Ciocolată neagră absolut irezistibilă, cu un gust ușor acid de cacao, îmbogățit cu note de stafide și smochine uscate.
Belcolade Origins Lait Cameroon 45% Cacao-Trace
Ciocolată cu lapte surprinzător de intensă, care oferă note adânci de cacao prăjit fin echilibrate de arome de lapte gătit și caramel, pentru a se încheia cu o atingere delicată de fructe uscate.
Belcolade Selection Blanc No Added Sugar
Ciocolată albă Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.
Belcolade Selection Blanc No Added Sugar
Ciocolată albă Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.
Belcolade Selection Lait No Added Sugar
Ciocolată cu lapte Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.
Pralicrac Citron
Umplutura cu lămâie cu incluziuni crocante, pe bază de praline de migdale (min. 22%).
Prali’Pop
Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.
Belcolade Sticks Cacao-Trace
Ciocolată belgiană veritabilă neagră, sub formă de batoane.
Gianduja 36%
Gust dulce și echilibrat de arahide de pădure și ciocolată

Miniporțiile în topul preferințelor pe timp de vară

Belcolade Origins Noir Philippines 68%

Ciocolată neagră cu o combinație plăcută de arome fructate, cu arome dominante de fructe tropicale precum ananas, banane și fructul pasiunii, completată de fructe roșii și uscate. Profilul de aromă este îmbogățit și mai mult cu note proaspete de iarbă și florale, evidențiate de o atingere de piper.

Tendințele momentului

Acces garantat și gratuit!

Contul tău gratuit MyPuratos îți garantează accesul către suita de inovații dedicate brutăriei, patiseriei sau cofetăriei tale!

Creează contul tău gratuit MyPuratos

Ultimele tendințe și noutăți

Punem inovația la treabă zi de zi pentru brutari, patiseri și cofetari. Clienții Puratos au parte constant de nenumărate oportunități. Reușește și tu să inovezi alături de noi!

Articole de inspirație

Contactează reprezentantul tău Puratos!