Se amestecă toate ingredientele cu paleta mixerului aproximativ 2-3 minute pentru a se încorpora, se întinde în tavă, după care se coace aproximativ 12-15 minute la 160°C.
Se topește Pralicrac Pecan și se întinde în strat subțire peste blat.
Se amestecă Deli Caramel cu sarea și siropul de arțar. Se pune un strat de caramel, după care se adaugă și nuca pecan coaptă întreagă.
Se spumează Passionata împreună cu mascarponele. Se ia o parte din compoziție, se încălzește la cuptorul cu microunde, se încorporează în aceasta gelatina topită și hidratată în prealabil, după care se amestecă ambele compoziții.
Se topesc Belcolade PPP Cocoa Butter, după care se topesc și Belcolade Selection Amber, Noir și Lait, se adaugă uleiul și se blenduiește foarte bine. Se folosește la temperatura de 40°C pe produsul congelat.
Descoperă Deli Caramel, inspirat de rețetele tradiționale pe bază de lapte și zahăr, cu o textură bogată și catifelată și un gust autentic de caramel care aduce un plus de răsfăț fiecărei creații.
