Stilul de viață alert este amplificat de noile generații de consumatori și de noile trenduri care circulă zilnic.
GenZ, eternii exploratori, vor un snack cu performanțe multidimensionale: un ready-to-eat pe fugă și acel ceva pe care îl au doar influențele K-Pop. Și brutarii rămân în trend cu Easy Mais, o inovație de premix din mălai de porumb cu textură versatilă. Culoarul de la Trend la Bestseller este deschis de fuziunea umpluturilor Savoury & Frozen și premixul Easy Mais și, cucerit de brutăriile, patiseriile și cofetăriile care găsesc în inovație rezolvarea la presiunea performanței.
Vorbim despre gust, conveniență și experiență. Descoperă cum ar putea locația ta să bifeze pe gusturile preferate ale noilor generații!
MAREA SNACKEREALĂ
Brutăria și patiseria sunt vedetele din Marea Snackereală. Exploratorii Gen Z vor să guste cât mai mult, nu dulce sau sărat, picant sau acrișor separat, ci împreună, în combinații fusion. Ei caută influențe K-Pop și experiențe de gust intense, relevante pentru orice stil de viață dinamic.
Tot ce este instagramabil trezește instant pofta și impulsul de a da share pe Instagram și TikTok. Savoarea care le stârnește entuziasmul se regăsește în cele 4 inovații Puratos: Topfil Savoury Kimchi Style, Topfil Savoury Tomato & Pickles, Topfil Savoury Tomato Herbs și Topfil Savoury Mango Spicy.
Pentru a transforma aceste tendințe în aplicații concrete, au fost gândite 14 rețete de inspirație.
Echipa fusion #Dulce-Sărat-Acrișor-Picant
Echipa care cucerește online și offline. Cu cele 4 inovații Puratos, pui la cale o experiență dincolo de vitrină. Este experiența care bifează gustul fusion al noilor generații și include accente K-Pop virale în produse savuroase.
Topfil Savoury Kimchi Style 60%
Umplutură ready-to-use, cu 60% conținut de varză și gust acrișor–picant specific kimchi‑ului, stabilă la coacere și congelare–decongelare. Ideală pentru focaccia, pizza rolls sau alte snack-uri trendy.
Topfil Savoury Tomato & Herbs
Umplutură ready-to-use, cu gust intens de roșii și mix de ierburi mediteraneene, stabilă la congelare–decongelare. Ideală pentru aplicații proaspete sau congelate, precum produse de patiserie sărate.
Topfil Savoury Tomato & Pickles
Umplutură ready-to-use cu combinație de roșii și murături tocate fin, stabilă la coacere și congelare–decongelare. Ideală pentru aplicații tip sausage rolls, burgeri și sandwich-uri savuroase.
Topfil Savoury Mango Spicy 39%
Umplutură ready-to-use, cu bucăți vizibile de mango și note spicy, stabilă la congelare–decongelare. Ideală pentru aplicații de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate.
Frozen is Golden
Susținem, din prima linie, evoluția în procesul de producție și aducem în fața ta inovații definite de control și calitate în fiecare etapă a procesului: congelare, decongelare, coacere.
Ca de fiecare dată, răspundem rapid provocărilor din industrie și propunem soluții care ajută cofetăriile artizanale, dar și marii producători industriali, să țină pasul cu o piață în continuă mișcare și să rămână relevante pe termen lung.
Te încurajăm să îmbrățișezi stabilitatea prin noua categorie de produse Frozen, care îți oferă spațiu atât pentru inovație, cât și pentru creație.
TANGY TWIST
Interesul pentru combinații de gusturi neobișnuite devine un motor clar de inovație în categoria produselor de răsfăț. 57% dintre români își doresc să încerce arome noi și neașteptate. Am observat o deschidere tot mai mare către experiențe curajoase, care depășesc tiparele clasice de dulce sau sărat.
