Se amestecă Cremfil Silk Lemon cu Passionata și se umple interiorul checului.
Se topește Belcolade PPP Cocoa Butter, după care se adaugă Belcolade Selection Blanc Cacao Trace, iar la final se adaugă uleiul. Se folosește la 40°C. Se scufundă mousse-ul congelat folosind o scobitoare și se lasă la setat pe o hârtie de copt.
