Caută

Arată toate rezultatele
  1. Home
  2. Clienții pe care îi servim
  3. Brutari Artizani

Brutari Artizani

De la amelioratori pentru îmbunătățirea pâinii la glazuri: ingrediente esențiale pentru fiecare brutar

Fie că ești un profesionist cu experiență sau un brutar începător, este esențial să ai ingredientele și accesoriile potrivite pentru a-ți dezvolta afacerea. Valorifică timpul petrecut în brutărie cu ingredientele noastre de calitate superioară. Obține rezultate perfecte de fiecare dată, fie că pregătești cremă pentru umplutură sau coci cea mai gustoasă și mai crocantă pâine. Produsele coapte de tine îți vor încânta și impresiona clienții de fiecare dată!

De la aluat la vânzări mai multe: ingrediente de bază pentru fiecare brutar
O-tentic Origin
O-tentic Origin
Alege O-tentic Origin, maiaua din secară și grâu ce asigură gustul pâinii de casă și prospețimea miezului pentru fiecare specialitate de pâine din vitrina ta!

Citește mai mult

O-tentic Durum
O-tentic Durum
Alege O-tentic Durum, maiaua din grâu naturală ce asigură textura umedă, elasticitatea și prospețimea miezului fiecărei specialități de pâine din vitrina ta!

Citește mai mult

Grăsime de specialitate Mimetic 32
Grăsime de specialitate Mimetic 32
Grăsime de specialitate pe bază de plante, pentru a înlocui untul sau a face un upgrade margarinei, cu o lucrabilitate superioară și o senzație untoasă decadentă.

Citește mai mult

S 500 CL Fresh
S 500 CL Fresh
Ameliorator pudră multifuncțional, pentru pâine și specialități de panificație, care oferă toleranță aluatului și volum foarte bun produsului finit, asigurand un miez coeziv ce își păstrează prospețimea pentru 5 zile (în ambalaj corespunzător).

Citește mai mult

Softgrain Pro
Softgrain Pro
Boabe de soia, semințe de floarea soarelui și in, hidratate în maia lichidă de secară

Citește mai mult

Sapore Rapsodia
Sapore Rapsodia
Amestec de maia lichidă de grâu și fulgi de cartof pentru specialități de pâini cu cartof.

Citește mai mult

Maia Sapore Oracolo Tempo
Maia Sapore Oracolo Tempo
O maia din făină de secară cu gust intens fructat pentru a face pâine cu maia autentică, precum pâine pentru tartine și pâine cu secară.

Citește mai mult

Maia Sapore Alcina Tempo
Maia Sapore Alcina Tempo
O maia cremoasă clasică din făină de grâu, gata de folosit, cu un profil de gust acru pentru pâine cu maia autentică, precum pâine pentru tartine sau baghete.

Citește mai mult

Sapore Othello
Sapore Othello
Maia acidă de secară sub formă de pudră.

Citește mai mult

Easy Soft'r Dolce
Easy Soft'r Dolce
Mix pudră de brutărie, destinat obţinerii printr-un procedeu simplu a produselor dulci din aluat dospit, simple sau cu umpluturi (ex: batoane, cornuri, brioche, cozonac etc).

Citește mai mult

Umplutură cremă Cremfil Classic Vanilla
Umplutură cremă Cremfil Classic Vanilla
O umplutură cremă de vanilie cu stabilitate la coacere, pompare și congelare, gata de folosit, pentru toate produsele de brutărie și patiserie cu durată de viață la raft lungă (minimum o săptămână).

Citește mai mult

Belcolade Grains Cacao Trace
Belcolade Grains Cacao Trace
Pepite de ciocolată neagră veritabilă pentru incluziuni

Citește mai mult

Grăsime de specialitate Mimetic Primeur 10 %
Grăsime de specialitate Mimetic Primeur 10 %
Grăsime de specialitate versatilă cu unt pentru o experiență a gustului mai intensă. Convenabilă pentru folosire în laminarea produselor și pentru încorporare în aluaturi.

Citește mai mult

Easy Authentic Cozonac Fresh 2.0
Easy Authentic Cozonac Fresh 2.0
Mix pudră recomandat pentru obținerea prin metodă simplă a cozonacilor tradiționali. Asigură un volum deosebit, coajă subțire și textură pufoasă specifică.

Citește mai mult

Easy Pâinea Bunicii
Easy Pâinea Bunicii
Mix pudră pentru brutărie, destinat obținerii de pâine și specialități de pâine cu făină de secară și tărâțe.

Citește mai mult

Easy Potatoe
Easy Potatoe
Mix pudră pentru brutărie destinat obținerii pâinii și specialităților cu cartofi.

Citește mai mult

Easy Puravita Secară
Easy Puravita Secară
Mix pudră pentru brutărie, destinat obținerii pâinii și a specialităților cu secară.

Citește mai mult

Easy Ciabatta 2.0
Easy Ciabatta 2.0
Alege Easy Ciabatta 2.0, un premix pentru ciabatta cu gust remarcabil datorită maielei și coajă crocantă, dar subțire, care încântă clienții la fiecare mușcătură!

Citește mai mult

Grăsime de specialitate Mimetic 32
Grăsime de specialitate Mimetic 32
Grăsime de specialitate pe bază de plante, pentru a înlocui untul sau a face un upgrade margarinei, cu o lucrabilitate superioară și o senzație untoasă decadentă.

Citește mai mult

Graindesign Black and White
Graindesign Black and White
Cereale și semințe cu valoare adăugată pentru decorarea pâinii.

Citește mai mult

Glazură Harmony Classic Neutre
Glazură Harmony Classic Neutre
Glazură concentrată cu gust neutru pentru a proteja și a menține aspectul fructelor proaspete. Poate fi diluată cu apă, în funcție de vâscozitatea dorită.

Citește mai mult

Glazură Harmony Sublimo Neutre
Glazură Harmony Sublimo Neutre
Ești pregătit să folosești glazura cu întărire la rece și gust neutru, pentru a proteja și conserva fructele proaspete. Aplică glazura cu pensula sau scufundă produsele pentru a finisa prăjiturile, tartele cu fructe, produsele de patiserie dulci și produsele de patiserie daneze.

Citește mai mult

Viitorul pâinii își are originile în trecut

Alătură-te tradiției și creează-ți viitorul

Misiunea Puratos cu privire la viitorul pâinii este despre a le oferi posibilitatea brutăriilor care ne cumpără produsele să-și creeze viitorul cu propria pâine autentică.

Vreau o pâine proprie autentică
Găsește inspirație în cele mai apreciate rețete ale noastre
Baghetă Energy
Baghetă Energy
Pâini nutritive

Citește mai mult

Pâinea pădurarului
Pâinea pădurarului
Folosește soluțiile de brutărie Puratos pentru a realiza pâinea pădurarului

Citește mai mult

Sprouted Rye Ciabatta
Sprouted Rye Ciabatta
Pâini nutritive

Citește mai mult

Franzelă rustică
Franzelă rustică
Reușești să obții de fiecare dată o franzelă rustică irezistibilă cu coajă crocantă și gust autentic de pâine, dacă folosești O-tentic Durum, maiaua naturală din grâu dur, cu aromă mediteraneană.

Citește mai mult

Chifle rustice cu maia și cartofi
Chifle rustice cu maia și cartofi
Inspiră-te din rețeta noastră de chifle rustice cu maia și cartofi.

Citește mai mult

Pave cu maia, cartofi și grâu încolțit
Pave cu maia, cartofi și grâu încolțit
Pave cu maia, cartofi și grâu încolțit

Citește mai mult

Lipie cu semințe și cereale
Lipie cu semințe și cereale
Inspiră-te din rețeta noastră de lipie cu semințe și cereale.

Citește mai mult

Pâine franțuzească
Pâine franțuzească
Rețetă de pâine franțuzească este acum mai accesibilă oricărei brutării.

Citește mai mult

Cozonac însiropat cu nucă
Cozonac însiropat cu nucă
Cozonac însiropat cu nucă

Citește mai mult

Pâine rotundă cu secară
Pâine rotundă cu secară
Se coace cu aburi, timp de 20-25 de minute și se folosește Easy Puravita secară. Rezultatul este mai mult decât savuros.

Citește mai mult

Ciabatta
Ciabatta
Reușești să obții de fiecare dată o ciabatta irezistibilă cu coajă crocantă, miez aerat și gust autentic de pâine, dacă folosești O-tentic Durum, maiaua naturală din grâu dur, cu aromă mediteraneană.

Citește mai mult

Focaccia
Focaccia
Inspiră-te din rețeta noastră de focaccia, în care am inclus un starter din lumea brutăriei - O-tentic Durum.

Citește mai mult

Pâine țărănească
Pâine țărănească
Reușești să obții de fiecare dată o pâine țărănească irezistibilă cu gustul tradițional al pâinii de casă, dacă folosești O-tentic Durum, maiaua naturală din grâu dur, cu aromă mediteraneană.

Citește mai mult

Fougasse
Fougasse
Inspiră-te din rețeta noastră de fougasse, în care am inclus un starter din lumea brutăriei - O-tentic Durum.

Citește mai mult

Cozonacul mult așteptatelor sărbători
Cozonacul mult așteptatelor sărbători
Pentru clienții tăi care preferă cozonacul cu nucă și ciocolată, rețeta noastră vine exact în întâmpinarea lor. Află mai multe!

Citește mai mult

Nero
Nero
Prăjitură de post cu jeleu de vișine și decor tentant din cremă de cocos și ciocolată autentic belgiană.

Citește mai mult

PanCioco
PanCioco
Rețetă de inspirație de cofetărie-patiserie

Citește mai mult

COMANDĂ ONLINE PRODUSELE DE BRUTĂRIE PREFERATE

Accesează beneficiile My Puratos! Creează un cont azi și intră în magazinul nostru online exclusiv, plin de cele mai bune soluții pentru brutărie, patiserie și ciocolaterie. Îți va fi mai ușor să comanzi cu un cont, vei beneficia de acces complet la prețuri și cantități și vei afla înaintea tuturor despre produse noi și promoții exclusive.

Accesează beneficiile My Puratos

Client mulțumit

„De mai mulți ani folosesc diferite ingrediente pentru brutărie și pot să spun cu sinceritate că sunt unele dintre cele mai bune. Pentru mine, în special Sunset Glaze a fost decisiv. De când am înlocuit glazura de ou cu acest produs, am observat impactul asupra costurilor. Reprezentantul de vânzări cu care colaborez este întotdeauna disponibil să-mi răspundă la întrebări și să-mi ofere sfaturi personale.”

Dornic de mai mult?

Descoperă catalogul de produse

Descoperă ingrediente esențiale de patiserie

Inspiră-te din rețetele consilierilor noștri tehnici

Rămâi la curent cu cele mai noi tendințe

  • Disponibil 24/7
  • Plata online disponibilă
  • Promoții exclusive
  • Rețete de inspirație
  • Date despre consumatori
  • Noutăți și trenduri

© Puratos Group 2025