Brutari Artizani

De la amelioratori pentru îmbunătățirea pâinii la glazuri: ingrediente esențiale pentru fiecare brutar

Fie că ești un profesionist cu experiență sau un brutar începător, este esențial să ai ingredientele și accesoriile potrivite pentru a-ți dezvolta afacerea. Valorifică timpul petrecut în brutărie cu ingredientele noastre de calitate superioară. Obține rezultate perfecte de fiecare dată, fie că pregătești cremă pentru umplutură sau coci cea mai gustoasă și mai crocantă pâine. Produsele coapte de tine îți vor încânta și impresiona clienții de fiecare dată!

De la aluat la vânzări mai multe: ingrediente de bază pentru fiecare brutar
Softgrain Pro
Boabe de soia, semințe de floarea soarelui și in, hidratate în maia lichidă de secară
S 500 CL Fresh
Ameliorator pudră multifuncțional, pentru pâine și specialități de panificație, care oferă toleranță aluatului și volum foarte bun produsului finit, asigurand un miez coeziv ce își păstrează prospețimea pentru 5 zile (în ambalaj corespunzător).
O-tentic Origin
Componentă activă de brutărie bazată pe maia naturală din grâu și secară, cu putere proprie de fermentare.
O-tentic Durum
Componentă activă de brutărie bazată pe maia naturală din grâu dur, cu putere proprie de fermentare.
Mimetic 32 A
Grăsime premium pentru laminare cu maia din grâu, fără uleiuri hidrogenate.
Sapore Alcina Tempo
Sapore Alcina Tempo este maia lichidă de grâu stabilizată în sare.
Sapore Oracolo Tempo
Sapore Oracolo Tempo este maia lichidă de secară stabilizată.
Sapore Rapsodia
Amestec de maia lichidă de grâu și fulgi de cartof pentru specialități de pâini cu cartof.
Sapore Othello
Maia acidă de secară sub formă de pudră.
Belcolade Grains Cacao Trace
Pepite de ciocolată neagră veritabilă pentru incluziuni
Mimetic Primeur 10%
Îmbunățim gustul și textura produselor locale de patiserie cu un portofoliu extins de inovații.
Easy Soft'r Dolce
Mix pudră de brutărie, destinat obţinerii printr-un procedeu simplu a produselor dulci din aluat dospit, simple sau cu umpluturi (ex: batoane, cornuri, brioche, cozonac etc).
Cremfil Classic Vanilla
Cremă cu aromă de vanilie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.
Easy Puravita Secară
Mix pudră pentru brutărie, destinat obținerii pâinii și a specialităților cu secară.
Easy Potatoe
Mix pudră pentru brutărie destinat obținerii pâinii și specialităților cu cartofi.
Easy Pâinea Bunicii
Mix pudră pentru brutărie, destinat obținerii de pâine și specialități de pâine cu făină de secară și tărâțe.
Easy Ciabatta
Mix pudră de brutărie destinat obținerii prin metodă directă a specialității italiene tip Ciabatta.
Easy Authentic Cozonac Fresh
Mix pudră recomandat pentru obținerea prin metodă simplă a cozonacilor tradiționali.
Graindesign Black and White
Cereale și semințe cu valoare adăugată pentru decorarea pâinii.
Harmony Sublimo Glaze & Go Neutra
Glazură neutră gata de utilizat, recomandată pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie.
Harmony Classic Neutra
Glazură concentrată neutră pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.
Mimetic 32 A
Grăsime premium pentru laminare cu maia din grâu, fără uleiuri hidrogenate.

Viitorul pâinii își are originile în trecut

Alătură-te tradiției și creează-ți viitorul

Misiunea Puratos cu privire la viitorul pâinii este despre a le oferi posibilitatea brutăriilor care ne cumpără produsele să-și creeze viitorul cu propria pâine autentică.

Găsește inspirație în cele mai apreciate rețete ale noastre

COMANDĂ ONLINE PRODUSELE DE BRUTĂRIE PREFERATE

Accesează beneficiile My Puratos! Creează un cont azi și intră în magazinul nostru online exclusiv, plin de cele mai bune soluții pentru brutărie, patiserie și ciocolaterie. Îți va fi mai ușor să comanzi cu un cont, vei beneficia de acces complet la prețuri și cantități și vei afla înaintea tuturor despre produse noi și promoții exclusive.

Client mulțumit

„De mai mulți ani folosesc diferite ingrediente pentru brutărie și pot să spun cu sinceritate că sunt unele dintre cele mai bune. Pentru mine, în special Sunset Glaze a fost decisiv. De când am înlocuit glazura de ou cu acest produs, am observat impactul asupra costurilor. Reprezentantul de vânzări cu care colaborez este întotdeauna disponibil să-mi răspundă la întrebări și să-mi ofere sfaturi personale.”