Aluat | ||
---|---|---|
Făină | 10 | kg |
Apă | 5 | l |
Sare | 0.2 | kg |
Drojdie | 0.2 | kg |
Tigris Gold CL Fresh | 0.03 | kg |
Softgrain Spring Wheat | 1 | kg |
Sapore Rapsodia | 2.5 | kg |
Nivel complexitate:
Utilizând Sapore Rapsodia se obține gustul, textura, aspectul și prospețimea echivalente cu pâinea tradiționala realizată în Transilvania reducând timpul de producție.