Easy Ciabatta

Mix pudră de brutărie destinat obținerii prin metodă directă a specialității italiene tip Ciabatta.

  • Produs versatil: se pot realiza o multitudine de aplicații de brutărie precum foccacia, ciabatta, panino
  • Timp redus de producție
  • Cu maia naturală de grâu
  • Textură și gust specifice
Avantaje client
  • Produs cu etichetă curată
  • Gust remarcabil chiar și prin proces direct
  • Coajă subțire și porozitate uniformă a miezului
  • Doză mică de utilizare: 10% raportat la cantitatea de făină
Avantaje consumator
  • Textură și porozitate specifice
  • Gust desăvârșit datorită maielei
  • Coajă crocantă, dar subțire

Vezi descrierea completă

Mix pudră de brutărie destinat obținerii prin metodă directă a specialității italiene tip Ciabatta.

  • Produs versatil: se pot realiza o multitudine de aplicații de brutărie precum foccacia, ciabatta, panino
  • Timp redus de producție
  • Cu maia naturală de grâu
  • Textură și gust specifice
Avantaje client
  • Produs cu etichetă curată
  • Gust remarcabil chiar și prin proces direct
  • Coajă subțire și porozitate uniformă a miezului
  • Doză mică de utilizare: 10% raportat la cantitatea de făină
Avantaje consumator
  • Textură și porozitate specifice
  • Gust desăvârșit datorită maielei
  • Coajă crocantă, dar subțire

Vezi descrierea completă

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă