Recunoscută de mulți producători de echipamente importanți ca cea mai fiabilă umplutură cremă, Cremfil Classic Vanilla oferă stabilitate extraordinară în timpul pompării, coacerii și congelării. Aceste umpluturi gata de folosire oferă excelență tehnică, ideală pentru produse cu durată de viață la raft lungă, create la scară industrială. Cremfil Classic Vanilla este o umplutură cremă gata de folosire, cu aromă de vanilie, concepută special pentru produse de brutărie și patiserie. Calitățile sale tehnice de neegalat permit folosirea sa în toate tipurile de aplicații. Rămâne stabilă în metodele de aplicare manuală și automată și în diferite procese de producție, precum extrudare, injectare și încorporare. Datorită stabilității sale superioare în timpul coacerii, Cremfil poate fi aplicat înainte și după coacere și poate fi folosit în produse de brutărie și patiserie cu durată de viață la raft lungă (o săptămână sau mai mult).
- Stabilitate fantastică în timpul pompării, coacerii și congelării
- Versatilă: potrivită pentru toate tipurile de aplicații
- Potrivită pentru extrudare, injectare și încorporare
A se păstra într-un loc uscat (U.R.: max. 65%) între 5-25°C.
