Nero

Ingrediente


Blat negresă
Tegral Negresă	500	g
Ulei	110	g
Apă	235	g
Oțet (opțional)	10	g
Fulgi de cocos	QS
Jeleu de vișine
Topfil Cherry 40%	QS
Cremă de cocos
Ambiante	200	g
Cremfil Classic Vanilla	400	g
Fulgi de cocos	QS
Glazură
Belcolade Noir Selection 50%	150	g
Cacao Butter	150	g

Cum obții prăjitura de post Nero

Mod de lucru blat negresă

Se amestecă toate ingredientele la viteză mică 1 minut și 2-3 minute la viteză medie până la obținerea unui aluat omogen. Se toarnă în tavă și se presară fulgi de cocos, apoi se coace la 160°C timp de 15-20 de minute.

Mod de lucru jeleu vișine

Se întinde Topfil Cherry peste blatul de negresă.

Mod de lucru cremă de cocos

Se amestecă Ambiante semibatută cu Cremfil Classic Vanilla și fulgii de cocos. Se toarnă aveline și se congelează.

Mod de lucru glazură

Se topește untul de cacao și bănuții de ciocolată. Se pulverizează cu pistolul cu compresor pe avelinele de cocos congelate.

O rețetă simplă

Nivel complexitate:

O prăjitură de post cu blat pufos de negresă, jeleu de vișine și acoperită de un decor tentant din cremă de cocos și ciocolată autentic belgiană, Belcolade Noir Selection.

Specificații

Rețete de post
Ciocolaterie
Ciocolată belgiană Belcolade
Negresă
Primăvară

De ce ingrediente ai nevoie?

Descoperă produsele noastre noi

Brutărie rețete

De ce ingrediente ai nevoie?

Descoperă produsele noastre noi

Patiserie rețete

De ce ingrediente ai nevoie?

Descoperă produsele noastre noi

Ciocolaterie rețete

Caută

Ingrediente

Cum obții prăjitura de post Nero

Mod de lucru blat negresă

Mod de lucru jeleu vișine

Mod de lucru cremă de cocos

Mod de lucru glazură

O rețetă simplă

Specificații

Descoperă

Rețete asociate

Caramela

Ruma

Chocolate gourmandise

Globuleț Amber