Cozonac cu nucă și ciocolată

Rețetă pentru cozonacul cu nuci și ciocolată

Ingrediente
Faina 480 10 kg
Drojdie 0.7 kg
Zahar 2 kg
Apa 4.8 l
Easy Authentic Cozonac Fresh 1 kg
Argenta Soft 0.8 kg
Ingrediente total 19.3
Ingrediente cu umplutură
Tegral Walnut Filling 5.5 kg
Cremfil Classic Chocolate 1.5 kg
Ingrediente cu umplutură total 7.0

Ce trebuie să faci ca să obții un cozonac cu nucă și ciocolată?

Proces tehnologic

Specificații

  • Paște
  • Crăciun
  • Patiserie
  • Cozonac & Pască
  • Gustare