Softgrain Pro

Boabe de soia, semințe de floarea soarelui și in, hidratate și infuzate în maia lichidă de secară

O multitudine de cereale și semințe, hrănitoare și benefice întreaga zi: boabe de soia, semințe de floarea soarelui, semințe de in
Gust bogat și o textură ușor de savurat

Se obține o pâine gustoasă și proaspătă mai mult timp.

Arată mai mult

beneficiile produsului
Descriere

Avantaje client

Diversificarea portofoliului cu pâini cu valoare nutrițională ridicată
Gata de utilizat, nu este necesară hidratarea cerealelor și a semințelor
Prospețime excepțională, retururi mai puține: umiditatea absorbită de semințe din maiaua lichidă împiedică deshidratarea miezului
Aceeași calitate de fiecare dată
Simplificarea și eficientizarea procesului de fabricație.

Avantaje consumator

Pâini gustoase și în același timp, hrănitoare
Aport nutritiv ridicat
Textură plăcută, ușor de savurat

Gama Softgrain - Multitudine de beneficii

Gust savuros: prin infuzarea în maia lichidă, Softgrain conferă pâinii un gust delicios, plin de arome. Procesul de fermentare îndelungată până la 72h al boabelor încolțite, aduce un plus de savoare, nuanță și un gust dulceag.

Prospețime excepțională: umiditatea absorbită de semințe din maiaua lichidă împiedică deshidratarea miezului, obținându-se astfel o prospețime prelungită și un miez mai coeziv, care nu se sfărâmă.

Pâini cu valoare nutrițională ridicată: prin folosirea sortimentelor din gama Softgrain se obțin pâini cu valoare adăugată pentru consumatorul final, prin aportul de substanțe nutritive.

Gata de utilizat. Nu este necesară hidratarea cerealelor. Adăugaţi cerealele direct în aluat la începutul sau la sfârşitul frământării, pentru a face tipuri diferite de pâine dintr-un singur aluat.