Caută

Arată toate rezultatele
  1. Home
  2. Rețete
  3. Vanilla Eclair & Pralicrac Glaze

Vanilla Eclair & Pralicrac Glaze

INGREDIENTE

METODA DE LUCRU

Eclair

Se mixează ingredientele la viteză mică timp de 1 minut, apoi 5/6 minute la viteză mare.

Regim de coacere:
- cuptor cu vatră: la 200°C timp de 25 minute cu trapa închisă, apoi se continuă coacerea timp de 5 minute cu trapa deschisă.
- cuptor rotativ sau convecție: la 180°C timp de 25 minute cu trapa închisă, apoi se continuă coacerea timp de 5 minute cu trapa deschisă.
Coacerea se realizează fără abur.

Cremă de Vanilie

Se umple coaja de ecler cu Cremfil Vanilla Eclair.

Inserție de Zmeură

Se adaugă inserția de Topfil Raspberry Smooth 35%.

Glazură

Se topește Pralicrac Raspberry și se glazurează ecler-ul.

Rețete de inspirație pentru Candy Bar
Vanilla & Raspberry Choux
Vanilla & Raspberry Choux
Cucerește-ți clienții cu Vanilla & Raspberry Choux, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent craquelin-ul, coaja de choux, crema de vanilie și inserția de zmeură.

Citește mai mult

Vanilla & Sourcherry Cake
Vanilla & Sourcherry Cake
Cucerește-ți clienții cu Vanilla & Sourcherry Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de vanilie și inserția de vișină.

Citește mai mult

Cake Pops cu ciocolată
Cake Pops cu ciocolată
Cucerește-ți clienții cu Cake Pops cu ciocolată, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu ciocolată veritabilă belgiană albă, neagră, amber sau cu lapte.

Citește mai mult

Dark Chocolate & Orange
Dark Chocolate & Orange
Cucerește-ți clienții cu Dark Chocolate & Orange, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de ciocolată neagră și inserția de portocală.

Citește mai mult

Dark Chocolate & Raspberry
Dark Chocolate & Raspberry
Cucerește-ți clienții cu Dark Chocolate & Raspberry, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent stratul crocant de zmeură, mousse-ul de ciocolată neagră și inserția de zmeură.

Citește mai mult

Donut cu fondant
Donut cu fondant
Cucerește-ți clienții cu Donut cu fondant, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu fondant alb, ușor de aplicat.

Citește mai mult

Donut Rainbow
Donut Rainbow
Cucerește-ți clienții cu Donut Rainbow, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu o combinație de arome: zmeură, fistic, lămâie și caramel.

Citește mai mult

Green Tea & Raspberry Rose
Green Tea & Raspberry Rose
Cucerește-ți clienții cu Green Tea & Raspberry Rose, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, namelaka cu ceai verde, mousse-ul de zmeură și petale de trandafir și inserția de zmeură.

Citește mai mult

Green Velvet Layer Cake
Green Velvet Layer Cake
Cucerește-ți clienții cu Green Velvet Layer Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul verde cu strat crocant și ganache-ul de fistic.

Citește mai mult

Hazelnut Latte Cheesecake
Hazelnut Latte Cheesecake
Cucerește-ți clienții cu Hazelnut Latte Cheesecake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent biscuitul, crema de cheesecake și ganache-ul de ciocolată.

Citește mai mult

Lemon & Pistachio Eclaire
Lemon & Pistachio Eclaire
Cucerește-ți clienții cu Lemon & Pistachio Eclaire, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de ecler și cremele de lămâie, fistic și zmeură.

Citește mai mult

Macarons
Macarons
Cucerește-ți clienții cu Macarons, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de macarons și ganache-urile cu aromă de fistic, lămâie, vanilie și zmeură.

Citește mai mult

Madelaine
Madelaine
Cucerește-ți clienții cu Madelaine, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu o combinație de arome: zmeură, fistic, lămâie și caramel.

Citește mai mult

Mini Pavlova
Mini Pavlova
Cucerește-ți clienții cu Mini Pavlova, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent bezeaua și crema de brânză.

Citește mai mult

Olive Oil Panna Cotta
Olive Oil Panna Cotta
Cucerește-ți clienții cu Olive Oil Panna Cotta, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent stratul crocant de fistic, inserția de portocală și panna cotta cu ulei de măsline.

Citește mai mult

Pistachio Cake
Pistachio Cake
Cucerește-ți clienții cu Pistachio Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de fistic și inserția de zmeură.

Citește mai mult

Pumpkin Spice Cheesecake
Pumpkin Spice Cheesecake
Cucerește-ți clienții cu Pumpkin Spice Cheesecake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent biscuitul și crema de cheesecake cu aromă de dovleac.

Citește mai mult

Purple Velvet Layer Cake
Purple Velvet Layer Cake
Cucerește-ți clienții cu Purple Velvet Layer Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul mov cu strat crocant și ganache-ul de zmeură.

Citește mai mult

  • Disponibil 24/7
  • Plata online disponibilă
  • Promoții exclusive
  • Rețete de inspirație
  • Date despre consumatori
  • Noutăți și trenduri

© Puratos Group 2025