INGREDIENTE
METODA DE LUCRU
Blat
Se amestecă toate ingredientele la viteză medie timp de 5 minute.
Se coace la o temperatură de 165°C pentru aproximativ 15 minute.
Strat Crocant
Se topește Pralicrac Raspberry și se întinde într-un strat subțire peste blat.
Ganache de Zmeură
Se duce la punctul de fierbere Whippak și se adaugă peste Carat Coverflex Raspberry, se lasă la setat până a doua zi și se spumează cu Ambiante.
