INGREDIENTE
METODA DE LUCRU
Biscuite
Se amestecă toate ingredientele la viteză medie timp de 5 minute. Se coace la o temperatură de 175°C pentru aproximativ 15-20 minute. După răcire se mărunțește, iar la final se adaugă unt (2) pentru a forma baza cheesecake-ului.
Cremă de Cheesecake
Se amestecă Deli Cheesecake cu Belcolade Selection Lait topită, Praline Noisette, cafeaua instant și Nois Blanches sfărâmate. Se coace la temperatura de 160°C pentru aproximativ 1 oră.
Chocolate Ganache
Se duce Passionata la punctul de fierbere și se adaugă peste Belcolade Selection Lait, Praline Noisette și cafeaua instant. Se lasă la setat până a doua zi și se spumează cu Ambiante.
