Mini Pavlova

INGREDIENTE

METODA DE LUCRU

Bezea

Se mixează toate ingredientele la viteză mică timp de 2 minute, apoi la viteză mare până la obținerea densității dorite. Se coc la 100°C aproximativ pentru 2 ore sau se pot lăsa să se usuce în mediul ambient.

Cremă de Brânză

Se amestecă apa cu Bavarois Neutre, se adaugă Deli Cheesecake și se încorporează Passionata semi-bătută.

Rețete de inspirație pentru Candy Bar
Olive Oil Panna Cotta
Cucerește-ți clienții cu Olive Oil Panna Cotta, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent stratul crocant de fistic, inserția de portocală și panna cotta cu ulei de măsline.
Pistachio Cake
Cucerește-ți clienții cu Pistachio Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de fistic și inserția de zmeură.
Pumpkin Spice Cheesecake
Cucerește-ți clienții cu Pumpkin Spice Cheesecake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent biscuitul și crema de cheesecake cu aromă de dovleac.
Purple Velvet Layer Cake
Cucerește-ți clienții cu Purple Velvet Layer Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul mov cu strat crocant și ganache-ul de zmeură.
Rainbow Cakepops
Cucerește-ți clienții cu Rainbow Cakepops, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu o combinație de arome: zmeură, fistic, lămâie și caramel.
Red Velvet Layer Cake
Cucerește-ți clienții cu Red Velvet Layer Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul roșu cu strat crocant și crema de brânză.
Speculoos Cheesecake
Cucerește-ți clienții cu Speculoos Cheesecake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent biscuitul, crema de cheesecake și speculoos.
Tartă cu ciocolată și zmeură
Cucerește-ți clienții cu Tarta cu ciocolată și zmeură, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de tartă, frangipane-ul, crema de zmeură și ganache-ul de ciocolată neagră.
Tartă cu citrice
Cucerește-ți clienții cu Tarta cu citrice, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de tartă, frangipane-ul și cremele de lămâie și portocale.
Vanilla & Raspberry Choux
Cucerește-ți clienții cu Vanilla & Raspberry Choux, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent craquelin-ul, coaja de choux, crema de vanilie și inserția de zmeură.
Vanilla & Sourcherry Cake
Cucerește-ți clienții cu Vanilla & Sourcherry Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de vanilie și inserția de vișină.
Vanilla Eclair & Pralicrac Glaze
Cucerește-ți clienții cu Vanilla Eclair & Pralicrac Glaze, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de ecler, crema de vanilie și inserția de zmeură.
Cake Pops cu ciocolată
Cucerește-ți clienții cu Cake Pops cu ciocolată, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu ciocolată veritabilă belgiană albă, neagră, amber sau cu lapte.
Dark Chocolate & Orange
Cucerește-ți clienții cu Dark Chocolate & Orange, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de ciocolată neagră și inserția de portocală.
Dark Chocolate & Raspberry
Cucerește-ți clienții cu Dark Chocolate & Raspberry, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent stratul crocant de zmeură, mousse-ul de ciocolată neagră și inserția de zmeură.
Donut cu fondant
Cucerește-ți clienții cu Donut cu fondant, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu fondant alb, ușor de aplicat.
Donut Rainbow
Cucerește-ți clienții cu Donut Rainbow, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu o combinație de arome: zmeură, fistic, lămâie și caramel.
Green Tea & Raspberry Rose
Cucerește-ți clienții cu Green Tea & Raspberry Rose, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, namelaka cu ceai verde, mousse-ul de zmeură și petale de trandafir și inserția de zmeură.