INGREDIENTE
METODA DE LUCRU
Biscuite
Se amestecă toate ingredientele la viteză medie timp de 5 minute.
Se coace la o temperatură de 175°C pentru aproximativ 15-20 minute.
După răcire se mărunțește, iar dacă mai este nevoie se mai adaugă unt pentru a forma baza cheesecake-ului.
Cremă de Cheesecake
Se amestecă toate ingredientele și se coace la temperatura de 160°C pentru aproximativ 1 oră.
Turbion-Decor
Se duce Passionata la punctul de fierbere și se adaugă peste Topfil Pumpkin 50% și gelatina hidratată.
Se pune în forma de turbion și se pune deasupra cheesecake-ului.
