INGREDIENTE
METODA DE LUCRU
Dark chocolate mousse
Se duce Passionata la punctul de fierbere se toarnă peste Belcolade Selection Noir, iar când compozția ajunge la 35-37 grade se adaugă Passionata semi-bătută.
Strat crocant de zmeură
Se topește Pralicrac Raspberry și se pune la baza paharului.
Inserție zmeură
Se toarnă Topfill Raspberry Smooth 35% peste primul strat de Dark Chocolate Mousse
