INGREDIENTE
METODA DE LUCRU
Dark Chocolate Mousse
Se duce Passionata la punctul de fierbere, se toarnă peste Belcolade Selection Noir, iar când compozIția ajunge la 35-37°C se adaugă Passionata semi-bătută.
Strat crocant de zmeură
Se topește Pralicrac Raspberry și se pune la baza paharului.
Inserție zmeură
Se toarnă Topfill Raspberry Smooth 35% peste primul strat de Dark Chocolate Mousse.
