Tartă cu citrice

INGREDIENTE

METODA DE LUCRU

Coajă de tartă

Se amestecă toate ingredientele la viteză medie timp de 5 minute.
Se mulează în forma dorită de tarte și se coace la o temperatură de 170°C pentru aproximativ 10 minute.

Frangipane

Se amestecă toate ingredientele împreună și se pune în cojile de tarte semi-coapte și se mai bagă la cuptor pentru încă 10-15 minute la 170°C.

Cremă de Lămâie

Se amestecă Deli Citrone cu Passionata semi-bătută și se toarnă în tartă.

Cremă de Portocale

Se duce la punctul de fierbere Whippak și se adaugă peste Deli Orange și gelatina hidratată. Se toarnă în forma dorită pentru decorul care va fi pus deasupra tartei.

Rețete de inspirație pentru Candy Bar
Vanilla & Raspberry Choux
Cucerește-ți clienții cu Vanilla & Raspberry Choux, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent craquelin-ul, coaja de choux, crema de vanilie și inserția de zmeură.
Vanilla & Sourcherry Cake
Cucerește-ți clienții cu Vanilla & Sourcherry Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de vanilie și inserția de vișină.
Vanilla Eclair & Pralicrac Glaze
Cucerește-ți clienții cu Vanilla Eclair & Pralicrac Glaze, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de ecler, crema de vanilie și inserția de zmeură.
Cake Pops cu ciocolată
Cucerește-ți clienții cu Cake Pops cu ciocolată, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu ciocolată veritabilă belgiană albă, neagră, amber sau cu lapte.
Dark Chocolate & Orange
Cucerește-ți clienții cu Dark Chocolate & Orange, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de ciocolată neagră și inserția de portocală.
Dark Chocolate & Raspberry
Cucerește-ți clienții cu Dark Chocolate & Raspberry, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent stratul crocant de zmeură, mousse-ul de ciocolată neagră și inserția de zmeură.
Donut cu fondant
Cucerește-ți clienții cu Donut cu fondant, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu fondant alb, ușor de aplicat.
Donut Rainbow
Cucerește-ți clienții cu Donut Rainbow, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu o combinație de arome: zmeură, fistic, lămâie și caramel.
Green Tea & Raspberry Rose
Cucerește-ți clienții cu Green Tea & Raspberry Rose, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, namelaka cu ceai verde, mousse-ul de zmeură și petale de trandafir și inserția de zmeură.
Green Velvet Layer Cake
Cucerește-ți clienții cu Green Velvet Layer Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul verde cu strat crocant și ganache-ul de fistic.
Hazelnut Latte Cheesecake
Cucerește-ți clienții cu Hazelnut Latte Cheesecake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent biscuitul, crema de cheesecake și ganache-ul de ciocolată.
Lemon & Pistachio Eclaire
Cucerește-ți clienții cu Lemon & Pistachio Eclaire, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de ecler și cremele de lămâie, fistic și zmeură.
Macarons
Cucerește-ți clienții cu Macarons, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent coaja de macarons și ganache-urile cu aromă de fistic, lămâie, vanilie și zmeură.
Madelaine
Cucerește-ți clienții cu Madelaine, un desert delicios de Candy Bar, glazurat cu o combinație de arome: zmeură, fistic, lămâie și caramel.
Mini Pavlova
Cucerește-ți clienții cu Mini Pavlova, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent bezeaua și crema de brânză.
Olive Oil Panna Cotta
Cucerește-ți clienții cu Olive Oil Panna Cotta, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent stratul crocant de fistic, inserția de portocală și panna cotta cu ulei de măsline.
Pistachio Cake
Cucerește-ți clienții cu Pistachio Cake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent blatul cu bază crocantă, mousse-ul de fistic și inserția de zmeură.
Pumpkin Spice Cheesecake
Cucerește-ți clienții cu Pumpkin Spice Cheesecake, un desert delicios de Candy Bar, ce combină excelent biscuitul și crema de cheesecake cu aromă de dovleac.