Pâinea Străbunilor

Rețeta pentru Pâinea Străbunilor

Ingrediente aluat
Făină 650 750 gr
Făină integrală 250 gr
Apă +/- 600 gr
Drojdie 25 gr
Sare 18 gr
Softgrain Ancient Grains 240 gr
Tigris Gold CL Fresh 3 gr

Cum realizezi Pâinea Străbunilor

Metodă de lucru

O rețetă cu grâne antice pentru o pâine sănătoasă

Nivel complexitate:  

Pentru a obține o pâine gustoasă și hrănitoare cu maia și grâne antice vă recomandăm să folosiți soluția de brutărie Softgrain Ancient Grains.

Specificații

  • Pâine multicereale - cu semințe - integrală
  • Pâine țărănească - rustică
  • Sursă de fibre