Rețeta pentru Pâinea Străbunilor
| Ingrediente aluat | ||
|---|---|---|
| Făină 650 | 750 | gr |
| Făină integrală | 250 | gr |
| Apă +/- | 600 | gr |
| Drojdie | 25 | gr |
| Sare | 18 | gr |
| Softgrain Ancient Grains | 240 | gr |
| Tigris Gold CL Fresh | 3 | gr |
| Ingrediente aluat | ||
|---|---|---|
| Făină 650 | 750 | gr |
| Făină integrală | 250 | gr |
| Apă +/- | 600 | gr |
| Drojdie | 25 | gr |
| Sare | 18 | gr |
| Softgrain Ancient Grains | 240 | gr |
| Tigris Gold CL Fresh | 3 | gr |
Nivel complexitate:
Pentru a obține o pâine gustoasă și hrănitoare cu maia și grâne antice vă recomandăm să folosiți soluția de brutărie Softgrain Ancient Grains.
