Ingrediente aluat | ||
---|---|---|
Făină 650 | 750 | gr |
Făină integrală | 250 | gr |
Apă +/- | 600 | gr |
Drojdie | 25 | gr |
Sare | 18 | gr |
Softgrain Ancient Grains | 240 | gr |
Tigris Gold CL Fresh | 3 | gr |
Nivel complexitate:
Pentru a obține o pâine gustoasă și hrănitoare cu maia și grâne antice vă recomandăm să folosiți soluția de brutărie Softgrain Ancient Grains.