Pâine cu bere

Ingrediente

Aluat
Faina 10 kg
Faina de secara 3 kg
Apă 3.5-4 l
Sare 0.2 kg
Bere 5 l
O-tentic Origin 0.4 kg

Pași de urmat pentru pâinea cu bere

Proces tehnologic

Tips & tricks

Nivel complexitate:  

Modelare:

Se modeleaza rotund. Dupa dospire se infaineaza si se cresteaza precum in imaginea de mai sus.

Specificații

  • Brutărie