Ingrediente
| Aluat | ||
|---|---|---|
| Faina 650 | 5 | kg |
| Faina integrala | 4.5 | kg |
| Tarate | 0.5 | kg |
| Sare | 0.12 | kg |
| Apă | 6-6.5 | l |
| 3 | kg | |
| O-tentic Origin | 0.4 | kg |
| Aluat | ||
|---|---|---|
| Faina 650 | 5 | kg |
| Faina integrala | 4.5 | kg |
| Tarate | 0.5 | kg |
| Sare | 0.12 | kg |
| Apă | 6-6.5 | l |
| 3 | kg | |
| O-tentic Origin | 0.4 | kg |
Nivel complexitate:
În faza de divizare și modelare, se rastoarna aluatul pe masa infainata, se divizeaza in bucati patrate de aproximativ 270 gr
