Magia revine în brutărie

Magia revine în brutărie

La Puratos, ne-am propus să readucem magia în cât mai multe brutării. Cum recunoști o pâine care a fost atinsă de magie? Este atât de proaspătă și de crocantă încât scoate din minți toate cele cinci simțuri ale oricărei persoane care va trece pe lângă vitrina ta.

Lucrezi într-o brutărie?

La fiecare sac cumpărat din gama de amelioratori Clean Label & Fresh primești garantat un tricou cadou. Tricoul semnalizează cine este autorul tuturor produselor magice cu #EtichetăCurată din brutăria ta. Promoția este valabilă până pe 31 mai.

Ce produse îți garantează tricoul după ce le comanzi?

JOKER CL FRESH
Ameliorator pudră recomandat făinurilor cu deformare medie, ce asigură o toleranţă bună aluatului și păstrează prospețimea produsului finit până la 3 zile (în ambalaj corespunzător).
TIGRIS GOLD CL FRESH
Ameliorator pudră recomandat făinurilor cu deformare medie, ce oferă extra prospețime pâinii, de până la 3 zile.
S 500 CL FRESH
Ameliorator pudră multifuncțional, pentru pâine și specialități de panificație, care oferă toleranță aluatului și volum foarte bun produsului finit, asigurând un miez coeziv ce își păstrează prospețimea pentru 5 zile (în ambalaj corespunzător).

Care sunt avantajele produselor din gama Clean Label & Fresh?

AVANTAJE PENTRU BRUTARI

  • Ușurință în utilizare
  • Doză mică de utilizare (0.2% raportat la cantitatea de făină)
  • Calitate constantă la fiecare producție

AVANTAJE PENTRU CLIENȚII TĂI

  • Produse finite atractive
  • Se păstrează conceptul de #EtichetăCurată

TIGRIS GOLD CL FRESH

AVANTAJE PENTRU BRUTARI

  • Ușurință în utilizare
  • Oferă extra prospețime pâinii, de până la 3 zile (în ambalaj corespunzător)
  • Contribuie la obținerea unei coji aurii și a unui volum bun al pâinii

AVANTAJE PENTRU CLIENȚII TĂI

  • Produse finite cu volum superior
  • Se păstrează conceptul de #EtichetăCurată

S 500 CL FRESH

AVANTAJE PENTRU BRUTARI

  • Soluție multifuncțională, atât pentru panificație cât și patiserie
  • Permite o etichetare curată, dacă nu se folosesc alți aditivi în reteța produsului finit
  • Produs cu performanțe superioare - oferă siguranță în toate fazele procesului de fabricație

AVANTAJE PENTRU CLIENȚII TĂI

  • Produse finite cu volum superior
  • Se păstrează conceptul de #EtichetăCurată

Rețetele prin care poți readuce magia în brutăria ta
Pâine cu 7 cereale, semințe și maia
Urmează rețeta și vei obține un produs de brutărie cu aromă bogată și textură plăcută și o prospețime mare a miezului.
Pâine cu secară încolțită și maia
O pâine nutritivă și gustoasă de care clienții tăi se vor îndrăgosti.
Pâine pave din cereale străbune
Inspiră-te din rețeta noastră de pâine pave cu cereale și semințe de origine străveche infuzate în maia lichidă de grâu și secară.
Chifle rustice cu maia și cartofi
Inspiră-te din rețeta noastră de chifle rustice cu maia și cartofi.
Crusty Viennoise
Inspiră-te din rețeta noastră de Crusty Viennoise.
Lipie cu semințe și cereale
Inspiră-te din rețeta noastră de lipie cu semințe și cereale.
Croasant
Rețetă de inspirație cu Mimetic.
Pain au Chocolat
Rețetă de inspirație cu Mimetic.
Bărcuță cu fructe
Rețetă de inspirație cu Mimetic.
Deliciu cu fructe
Rețetă de inspirație cu Mimetic.
Coșuleț umplut
Rețetă de inspirație cu Mimetic.
Cruffin
Rețetă de inspirație cu Mimetic.
Palmieri
Rețetă de inspirație cu Mimetic.