Ameliorator pudră recomandat făinurilor cu deformare medie, ce asigură o toleranţă bună aluatului si pastrează prospețimea produsului finit pana la 3 zile.
- Doză mică de utilizare: 0,2% raportat la cantitatea de făină
- Asigură o extensibilitate bună aluatului și volum optim produselor
- Recomandat făinurilor cu deformare mică și medie.
- folosirea acestui ameliorator permite păstrarea etichetei curate (Clean Label) a produsului finit
