Cuptor cu vatră: 200°C timp de 25 minute cu trapa închisă, apoi se continuă coacerea timp de 5 minute cu trapa deschisă.
Cuptor rotativ sau convecție la 180°C timp de 25 minute cu trapa închisă, apoi se continuă coacerea timp de 5 minute cu trapa deschisă. Coacerea se realizează fără abur.
Se amestecă Classic Fraise cu Cremfil Selection Vanilla și Passionata semibătută.
Nivel complexitate:
Pentru o culoare perfectă a cojilor de ecler, folosește Tegral Clara Ultra. Iar dacă înlocuiești o parte din apă cu lapte în rețetă, obții o culoare mai închisă a cojilor de ecler.
