Passionata

Cremă vegetală inovatoare care înlocuiește cu succes amestecul tradițional de frișcă naturală și cremă vegetală.

  • Stabilitate pe produsul finit - își păstrează culoarea, volumul și textura de 3 ori mai mult timp decât în cazul utilizării amestecului tradițional de frișcă și cremă vegetală
  • Conferă o senzație de prospețime și savoare, specifice pentru frișca naturală
  • Culoare și gust plăcute

Arată mai mult

Avantaje client
  • Productivitate sporită (se obține cu 20% mai mult produs finit decât cu orice amestec de frișcă naturală și cremă vegetală)
  • Gata de utilizat
  • Poate fi păstrată la temperatura camerei, înainte de utilizare, se răcește la frigider (5-8°C) timp de 12 ore
  • Se evită situațiile neplăcute legate de fluctuațiile de calitate ale smântânii pentru frișcă
  • Nu trebuie adăugat zahăr
  • Spumare rapidă față de amestecul tradițional frișcă naturală și cremă vegetală .
Avantaje consumator
  • Gust delicat și savuros
  • Textură ușoară

Descoperă produse complementare

Whippak

Cremă vegetală, stabilă la congelare-decongelare. Se utilizează pentru obținerea cremelor și decorarea produselor de cofetărie și patiserie.

Ambiante

Cremă vegetală cu performanțe excelente în decorarea produselor de cofetărie.

Cremfil Classic Imperial

Cremă cu aromă de șampanie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Cremfil Classic Lemon

Cremă cu aromă de lămâie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă