Ecler cu cocos
| Ingrediente coajă de ecler | ||
|---|---|---|
| Tegral Clara Ultra | 1000 | g |
| Apă (20°C) | 1680-1690 | g |
| Ulei | 680 | g |
| Ingrediente cremă de cocos | ||
| Cremfil Classic Coconut | 200 | g |
| Migdale măcinate | 50 | g |
| Passionata | 100 | g |
| Ingrediente cremă de ciocolată | ||
| Cremfil Selection Vanilla | 200 | g |
| Belcolade Noir Selection 55% | 200 | g |
| Passionata | 100 | g |
