16 mai 2025
În laborator, fiecare detaliu contează. Gustul, textura, timpul de lucru și, desigur, inspirația. Iar când ai la îndemână ingredientele potrivite, toate acestea devin mult mai ușor de gestionat.
Gama Deli de la Puratos a fost creată pentru profesioniștii care caută gust excelent și performanță constantă.
Fiecare cremă este inspirată de rețete autentice și tradiționale, cu o versatilitate excepțională, pentru o gamă largă de aplicații: deserturi sofisticate, praline și produse de patiserie.
Ce ai spune dacă fiecare rețetă ar începe cu…🤔
✔️ Texturi fine, cremoase sau dense;
✔️ Arome autentice, inspirate din rețete consacrate;
✔️ Stabilitate excelentă la coacere și congelare;
✔️ Ingrediente nobile, fără arome sau coloranți artificiali;
✔️ Eficiență în proces - fără pregătiri suplimentare, fără timp pierdut;
✔️ Calitate și gust premium.
Cele mai DELIcioase produse😍
Am ajuns în New York?✈️
Aproape…doar am gustat din Deli Cheesecake 2.0.
Deli Cheesecake 2.0 este inspirată de rețeta tradițională din New York și conține 30% cremă de brânză și ou. Cu o textură granulară, este prima și singura bază de cheesecake gata de utilizare, care îți permite să obții rezultate, rapide și delicioase, fără alte etape suplimentare.
Pe lângă beneficii, te ajutăm și cu câteva rețete. Iată cum o poți integra în produsele tale:
- Mini Pavlova cu fructe - contrast fresh între bezea și cremă de brânză;
- Red Velvet Layer Cake - un layer cake modern și echilibrat;
- Cheesecake Provencale - reinterpretare sărată, cu ierburi aromate.
O cremă de brânză sărată autentică, cu 26% conținut de brânză. Termostabilă și stabilă la congelare și fără grăsimi vegetale, adaugă un gust distinctiv și o textură cremoasă preparatelor sărate și altor aplicații.
Uite aici câteva exemple:
Un simplu biscuit? Nu chiar. Faimosul Speculoos belgian devine o cremă versatilă, cu note calde de caramel și scorțișoară. Gata de folosit, stabilă la congelare, pentru deserturi moderne.
Integrează-l într-un cheesecake. Mai exact, Speculoos Cheesecake!
O cremă cu aromă intensă de portocală, 100% naturală. Se potrivește perfect în deserturi fresh sau în combinații elegante cu ciocolată.
Aromă intensă de portocală. Ingrediente de înaltă calitate. Notă mediteraneană oferită deserturilor sau produselor tale de patiserie cu citrice. Textură cremoasă. Stabilă la congelare.
Credem că ți-am dat suficiente motive pentru care să încerci crema premium Deli Orange. Recomandăm aplicațiile fresh sau în combinații cu ciocolată.
Cremă de caramel densă, cu minimul de efort în laborator. Inspirată de rețetele tradiționale cu zahăr și lapte de înaltă calitate. Ușor de utilizat, versatilă și fără risc de topire al zahărului.
👉 Rețete recomandate:
Inspirată din celebra tartă franțuzească cu lămâie, Deli Citron oferă o aromă autentică și o prospețime greu de egalat. Adaugă un gust răcoritor și intens de lămâie în produsele de patiserie și cofetărie.
Gama Deli nu este despre scurtături…
Ci despre echilibrul dintre precizie și inspirație.⚖️
Cu texturi controlabile, arome curate și aplicabilitate variată, ai spațiu să inovezi și să livrezi constant produse care vorbesc de la sine.
Deli lucrează pentru tine. Iar tu creezi cele mai bune deserturi pentru clienții tăi.
