Pavé, bunătate de pâine cu O-tentic Durum

Email not linked to customer number

You cannot impersonate the user

Email belongs to sales organisation than impersonator

Email not linked to customer number

Caller and target are the same

Locked account

Unexpected error

Frământare	4 minute la viteză lentă și 7 minute la viteză rapidă
Temperatură aluat	27-28°C
Predospire	60 minute în vas tapetat cu făină. Se realizează o împachetare simplă la jumătatea timpului de predospire.
Divizare	Bucăți de 570 g sau 680 g - aluatul fermentat se divizeazã la presă.
Modelare	Sub formă pătrată (prin tăiere manuală sau la presă)
Dospire finală	30-40 minute pe panacod, în afara dospitorului
Decorare înainte de coacere	Se înfăinează și se crestează.
Timpul de coacere	220-230°C
Coacere	30-35 minute

Caută