Carat Coverlux White - Puratos

Glazură de lapte pentru glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie.

Gust deosebit
Aderență foarte bună pe produs
Cristalizare rapidă, cu stabilitate mărită și luciu deosebit
În ganache se obține o textură fină, uniformă și un luciu deosebit
Prelucrabilitate foarte bună, se mixează uşor cu frișcă.

Avantaje client

Versatilitate: produsul se poate folosi pentru un număr mare de aplicații, sub diverse forme (glazură, ganache, mousse, figurine decor etc)
Cristalizarea rapidă oferă posibilitatea de a mări productivitatea
Formulă special creată pentru a obține o eficiență economică ridicată

Avantaje consumator

Gust intens de lapte
Textură fină
Aspect atractiv al produselor finite

Vezi descrierea completă

Detalii
Beneficiile produsului
Descărcări
Vezi mai mult

Glazură de lapte pentru glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie.

Gust deosebit
Aderență foarte bună pe produs
Cristalizare rapidă, cu stabilitate mărită și luciu deosebit
În ganache se obține o textură fină, uniformă și un luciu deosebit
Prelucrabilitate foarte bună, se mixează uşor cu frișcă.

Avantaje client

Versatilitate: produsul se poate folosi pentru un număr mare de aplicații, sub diverse forme (glazură, ganache, mousse, figurine decor etc)
Cristalizarea rapidă oferă posibilitatea de a mări productivitatea
Formulă special creată pentru a obține o eficiență economică ridicată

Avantaje consumator

Gust intens de lapte
Textură fină
Aspect atractiv al produselor finite

Vezi descrierea completă

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de Ciocolată

Centrele de ciocolată Puratos organizează sesiuni de formare și seminarii unde ai ocazia de a învăța de la unii dintre cei mai mari chefi ciocolatieri și patiseri.