Urâțenia Pământului

Pașii pe care trebuie să îi parcurgeți în realizarea rețetei

Blat

Se mixează toate ingredientele timp de 3 minute la viteză medie cu paleta. Se întinde într-o tavă de 60/40 și se coace la 180°C timp de 10 minute.

Ganache

Se aduce la punctul de fierbere Passionata, apoi se toarnă peste ciocolată. Se amestecă până la topirea completă.

Mod de asamblare și decorare

Se vor pune straturi alternative de foi și straturi subțiri de ganache. După construirea tortului se lasă la frigider pentru a se seta. Se îmbracă tortul în Decofondant, apoi se pictează și se decorează respectând tematica.

Urâțenia Pământului

Autor: Cristina Stancu

Intră pe pagina mea!

Oportunitatea pe care Belcolade Selection Cacao-Trace o aduce cu sine, aceea de a le spune clienților voștri povești autentice. Veți arăta empatie și responsabilitate socială, valori apreciate de consumatori.

Ciocolata cu adevărat sustenabilă: un Bonus de ciocolată de 10 cenți per kilogram merge la fermieri, iar în acest mod cultivarea arborilor de cacao rămâne o afacere atractivă pentru viitor.