Pască cu brânză

Ingrediente

Aluat
Făină 480 10 kg
Drojdie 0.8 kg
Zahăr 2 kg
Apă 4.6-4.8 l
Easy Cozonac Clasic 1 kg
Argenta Soft 0.3 kg
Umplutură
Puraser Cheese Filling
Stafide (raportat la cantitatea de Puraser Cheese Filling) 5 %
În funcție de preferințe, se pot adăuga diferite ingrediente.

Cum se obține pasca cu brânză?

Proces tehnologic

Tips & tricks

Nivel complexitate:  

  1. Se întinde foaia de aluat și se așează în forme de copt din carton. Se modelează o împletitură din 2 fitile ce se aşează pe margine, iar în mijloc se pun 350 g de umplutură.
  2. Decorarea se face cu Sunset Glaze.

Specificații

  • Paște
  • Brutărie
  • Gustare