Oreo Cheesecake

Rețeta pentru Oreo Cheesecake

Ingrediente blat
Tegral Dark Moist Cake 1000 g
Ulei 400 g
Ouă 400 g
Apă 200 g
PatisFrance Pralicrac Chocolait QS
Ingrediente cremă
Bavarois Neutre 160 g
Apă 160 g
Deli Cheesecake 700 g
Passionata 700 g
Oreo 250 g

Cum pregătești Oreo Cheesecake

Mod de lucru blat

Se amestecă toate ingredientele 5 minute la viteză medie. Se întinde compoziția într-o tavă de 60/40 cm și se coace la 180°C timp de 10 -12 minute.

Peste blatul răcit se întinde un strat de Pralicrac Chocolait.


Mod de lucru cremă

Se amestecă Bavarois neutre cu apa (40 0C). Se adaugă Deli cheesecake și frișca semibătută. Se amestecă cu o spatulă apoi se adaugă biscuiții Oreo tocați.


Specificații

  • Cheese cake