Muffin Sustenabil

INGREDIENTE

Compoziție

  1. Muffin
  2. Muffin cu cacao
  3. Chocolate Grains
  4. Umplutură

METODĂ DE LUCRU

Muffin

Se amestecă cu paleta toate ingrediente la viteză medie până la omogenizare. Se întinde la grosimea de 5 mm și se coace timp de 12-14 minute la temperatura de160°C.

Muffin cu cacao

Se amestecă cu paleta toate ingrediente la viteză medie până la omogenizare. Se întinde la grosimea de 5 mm și se coace timp de 12-14 minute la temperatura de160°C.

Asamblare

Dozați 50 g de aluat simplu și 50 g de aluat cu cacao într-o formă de muffin. Amestecați ușor cele două compoziții cu ajutorul unui cuțit pentru a crea efectul marmorat. Presărați deasupra 3 g de granule de ciocolată. Lăsați muffinul să se răcească, apoi injectați Cremfil Classic Chocolate CT.

Povestea din spatele Muffinului sustenabil

Știați că mai mult de unul din doi consumatori este interesat de opțiuni pe bază de plante atunci când vine vorba de produse dulci? Pe măsură ce tot mai multe persoane devin conștiente că alimentația are un impact asupra planetei, Puratos dorește să vă ofere posibilitatea de a propune consumatorilor o gustare sustenabilă, ușor de consumat din mers. Cu o gamă largă de soluții plant-based, precum Easy Acti Plant-Based și Cremfil Ultim, puteți crea un muffin 100% pe bază de plante, care păstrează în același timp gustul indulgent și textura plăcută pe care consumatorii le apreciază.