250 g Mimetic Primeur 10% Butter la 1 kg aluat.
Se amestecă în părți egale Cremfil Classic Crème Brulée cu Passionata spumată.
Aluatul colorat se întinde la mașina de turat, se acoperă cu folie de plastic și se lasă la -18°C.
După răcire fiecare croissant se taie pe lung, cu poșul se aplică Cremfil Classic Crème Brulée urmat de crema pregătită în avans.
