Chec de casă

Ingrediente

Ingrediente blat
Tegral Chec de Casă 1100 g
Apă 300 g
Ulei 200 g
Ouă 350 g

Cum se obține checul de casă?

Proces tehnologic pentru blat
  1. Se mixează premixul, ouăle și apa la viteză mica 1 minut pentru amestecare și apoi 6- 8 minute la viteză mare pentru spumare. Se continuă mixarea la viteză mică încă 1-2 minute, timp în care se încorporează uleiul.
  2. Se toarnă în tăvi și se coace la 180 - 185º C timp de 40 – 45 minute.

Tips & tricks

Nivel complexitate:  

Umplutura pentru checul de casă poate fi de: cacao, cips ciocolată, nucă măcinată. Dar puteți fi oricât de creativi! 

Specificații

  • Checuri
  • Patiserie
  • Gustare