Nicio brioșă, gogoașă sau brownie nu este completă fără un icing perfect sau o umplutură delicioasă. Produsele de tip fondant pot fi utilizate în toate produsele de patiserie și brutărie, pentru a satisface mai ușor cerințele și așteptările clienților.
Icings & Fudges
Glazurile Icing
O glazură icing sau un fondant este un produs dulce aplicat pe un produs de patiserie sau brutărie, pentru a:
- Deveni mai atractiv vizual
- Aplica un strat dulce, moale sau crocant
- Îmbunătăți gustul și textura produsului finit
Contactează-ne pentru mai multe informații despre gama Puratos de glazuri icing!
Ganache
Nimic nu este mai delicios și mai seducător decât o prăjitură cu ciocolată. Umpluturile cu ciocolată, dar și toping-urile adaugă valoare creațiilor tale, acestea devenind cu adevărat irezistibile.
Consumatorii adoră ciocolata. Iar noi știm cum să oferim un gust bun ciocolatei. De asemenea, știm cum să le facem practice și ușor de utilizat într-o gamă amplă de produse de patiserie.
Selecția delicioasă de creme ganache îți va transforma creațiile de patiserie. Creme noastre ganache din gamele Belcolade și Carat pot fi utilizate pentru a îmbrăca bavarois, mousse-urile, prăjiturile cu cremă, eclerele și chou-urile, gogoșile, negresele și plăcintele. De asemenea, pot fi umplutura perfectă pentru prăjituri în straturi sau praline.
