Produse pentru decor

Nicio brioșă, gogoașă sau brownie nu este completă fără un icing perfect sau o umplutură delicioasă. Produsele de tip fondant pot fi utilizate în toate produsele de patiserie și brutărie, pentru a satisface mai ușor cerințele și așteptările clienților.

Glazurile Icing

O glazură icing sau un fondant este un produs dulce aplicat pe un produs de patiserie sau brutărie, pentru a:

  • Deveni mai atractiv vizual
  • Aplica un strat dulce, moale sau crocant
  • Îmbunătăți gustul și textura produsului finit

Contactează-ne pentru mai multe informații despre gama Puratos de glazuri icing!

Icings
Ganache cake

Ganache

Nimic nu este mai delicios și mai seducător decât o prăjitură cu ciocolată. Umpluturile cu ciocolată, dar și toping-urile adaugă valoare creațiilor tale, acestea devenind cu adevărat irezistibile.

Consumatorii adoră ciocolata. Iar noi știm cum să oferim un gust bun ciocolatei. De asemenea, știm cum să le facem practice și ușor de utilizat într-o gamă amplă de produse de patiserie.

Selecția delicioasă de creme ganache îți va transforma creațiile de patiserie. Creme noastre ganache din gamele Belcolade și Carat pot fi utilizate pentru a îmbrăca bavarois, mousse-urile, prăjiturile cu cremă, eclerele și chou-urile, gogoșile, negresele și plăcintele. De asemenea, pot fi umplutura perfectă pentru prăjituri în straturi sau praline.

Produse pentru decor

Produse

Ambiante

Creme vegetale

Cremă vegetală cu performanțe excelente în decorarea produselor de cofetărie.

Whippak

Creme vegetale

Cremă vegetală, stabilă la congelare-decongelare. Se utilizează pentru obținerea cremelor și decorarea produselor de cofetărie și patiserie.

Whippak

Creme vegetale

Cremă vegetală, stabilă la congelare-decongelare. Se utilizează pentru obținerea cremelor și decorarea produselor de cofetărie și patiserie.

Whippak

Creme vegetale

Cremă vegetală, stabilă la congelare-decongelare. Se utilizează pentru obținerea cremelor și decorarea produselor de cofetărie și patiserie.

Passionata

Creme vegetale

Cremă vegetală inovatoare care înlocuiește cu succes amestecul tradițional de frișcă naturală și cremă vegetală.

Centrul de Competență în Patiseria Industrială

IPCC îi ajută pe clienți punându-le la dispoziție toate facilitățile și instrumentele necesare pentru a-și dezvolta afacerea de patiserie.

Discover

All services

Centre de Ciocolată

Centrele de ciocolată Puratos organizează sesiuni de formare și seminarii unde ai ocazia de a învăța de la unii dintre cei mai mari chefi ciocolatieri și patiseri.

Discover

All services