Glazură maro deschis flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
- Ușor de utilizat
- Fără alergeni
- Pe bază de grăsimi NH
- Coloranți și arome naturale
Se dizolvă la o temperatură maximă de 45°C și se aplică pe produs la 40-43°C. Reglează temperatura de aplicare pentru un strat mai subțire sau mai gros. Răcește rapid pentru un finisaj lucios.
