Pâine toast

Ingrediente

Aluat
Făină 10 kg
Drojdie 0.4 kg
Apă 5.5 l
Easy Toast Fresh 1 kg
Argenta Soft 0.4 kg

Cum se obține pâinea toast?

Proces tehnologic

Tips & tricks

Nivel complexitate:  

Atunci cand se face dozarea se adauga ingredientele in urmatoarea ordine: faina, Easy Toast Fresh, drojdie, apa. Margarina se adauga in ultimele minute de malaxare rapida.

Specificații

  • Pâine Toast
  • Brutărie