Pistachioco

INGREDIENTE

MOD DE LUCRU

Blat

Se mixează toate ingredientele timp de 4 minute la viteză medie cu paleta. Se întinde într-o tavă de 60/40 și se coace la 160°C timp de aproximativ 10 minute.

Peste blat se întinde un strat subțire de Pralicrac Pecan.

Cremă alune

Se încălzește crema de alune cu laptele și se adaugă gelatina hidratată și topită. Se încorporează frișca semi-bătută.

Cremă fistic

Se încălzeste crema de fistic apoi se adaugă gelatina hidratată și topită după care se încorporează frișca semi-bătută.

Se decorează cu aveline de cremă de fistic și blat mărunțit.