Arome

Buchet de arome delicioase și culori atractive  pentru toate creațiile tale

Satisfăcând cerințele clientului exigent de azi, popularitatea topping-urilor fără lactate este în creștere în toată lumea.

Produsele noastre pentru aromatizare aduc un gust proaspăt și culoare tuturor creațiilor tale de brutărie și patiserie. Poți folosi aromele Classic cu textură fină sau aromele Summum care conțin bucăți de fruct. Atât varianta Classic cât Summum au un conținut bogat de fructe. Adăugând o cantitate de 3 până la 10%, acestea adaugă la rețeta ta un conținut ridicat de fructe. Indiferent ce opțiune alegi, produsele tale vor fi însuflețite și îmbunătățite incomensurabil.

Care sunt avantajele preparatelor cu arome?

Preparatele cu arome Puratos te ajută să îți diferențiezi produsele prin gust și inovație. Chiar și în doză foarte mică, aromele noastre de fructe adaugă creațiilor tale un conținut ridicat de fructe, dar și o abundență de culori și arome naturale.

  • Oferă și confort psihologic, garantând:
  • Stabilitate în procesele de preparare și congelare
  • Textură omogenă cu care se lucrează ușor
  • Timp îndelungat de depozitare
  • Constanța calității produselor
  • Disponibilitate pe toată durata anului
Flavouring preparations

Cum se pot utiliza preparatele cu arome Puratos?

Preparatele noastre cu arome pot fi utilizate într-o gamă de aplicări, inclusiv:

  • Mousse-uri, înghețate și creme bavareze
  • Glazuri și învelișuri
  • Creme de unt sau creme custard (crèmes pâtissières)
  • Umpluturi pentru ciocolată

Arome

Produse

Classic Mango

Produse pentru aromatizare

Aromă concentrată de mango, termostabilă, sub formă de pastă, destinată aromatizării cremelor de cofetărie şi patiserie, înghețatelor și a aluaturilor.

PatisFrance Starfruit Zmeură

Produse pentru aromatizare

Piure de zmeură gata de utilizare.

PatisFrance Starfruit Ananas

Produse pentru aromatizare

Piure de ananas gata de utilizare.

Classic Orange

Produse pentru aromatizare

Aromă concentrată de portocale, termostabilă, sub formă de pastă, destinată aromatizării cremelor de cofetărie şi patiserie, înghețatelor și a aluaturilor.

PatisFrance Starfruit Mango

Produse pentru aromatizare

Piure de mango gata de utilizare.

Classic Maracuja

Produse pentru aromatizare

Aromă concentrată de fructul pasiunii, termostabilă, sub formă de pastă, destinată aromatizării cremelor de cofetărie şi patiserie, înghețatelor și a aluaturilor.

Classic Fraise

Produse pentru aromatizare

Aromă concentrată de căpșune termostabilă, sub formă de pastă, destinată aromatizării cremelor de cofetărie şi patiserie, înghețatelor și a aluaturilor.

Classic Framboise

Produse pentru aromatizare

Aromă concentrată de zmeură, termostabilă, sub formă de pastă, destinată aromatizării cremelor de cofetărie şi patiserie, înghețatelor și a aluaturilor.

Classic Kiwi

Produse pentru aromatizare

Aromă concentrată de kiwi, termostabilă, sub formă de pastă, destinată aromatizării cremelor de cofetărie şi patiserie, înghețatelor și a aluaturilor.

Centrul de Competență în Patiseria Industrială

IPCC îi ajută pe clienți punându-le la dispoziție toate facilitățile și instrumentele necesare pentru a-și dezvolta afacerea de patiserie.

Discover

All services

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Discover

All services