Analiză senzorială

Evaluare specializată

Deși consumatorii sunt întotdeauna bucuroși să deguste prăjituri gustoase, este posibil ca aceștia să nu știe întotdeauna să descrie și să-și evalueze reacțiile pe care le au atunci când gustă respectivele prăjituri. Mai mult, atunci când consumatorii analizează oferta, cât de mult este influențată opinia lor de alte elemente precum locația și mediul social sau de informațiile despre produs regăsite pe etichete, ambalaje sau materiale de promovare, marcă sau în funcție de experiența lor anterioară?

Descrierea modului în care gândesc consumatorii este o sarcină foarte dificilă, dar înțelegerea preferințelor consumatorilor este foarte importantă în munca pe care o depunem pentru și împreună cu clienții noștri. De aceea am creat propriile nostre laboratoare de analiză senzorială.

We then analyze these results and share our findings with you, to help you decide if your creations meet consumer expectations and demand.

Informații despre dezvoltarea produselor

  • Match a target product
  • Troubleshoot sales issues
  • Support texture and flavor claims

  • Understand and benchmark the potential market for a product category
  • Perform a full preference modelling by combining the expert panel service with a Sensobus

Laboratorul de analiză senzorială Puratos integrează instrumente de calibru fin și specialiști cu experiență pentru a studia reacțiile biologice și psihologice la arome, aspect și texturi. Apoi, aceste rezultate sunt analizate și împărtășite clienților noștri pentru a-i ajuta să decidă dacă produsele finite propuse îndeplinesc cerințele și așteptările consumatorilor.

În calitate de parteneri de încredere în inovație, suntem mai mult decât bucuroși să împărtășim metodele noastre de analiză și să colaborăm pentru a include Analiza senzorială la un nivel mai ridicat și pentru a forma echipele interne ale clienților noștri.

Dacă vrei să afli mai multe despre modul în care analiza senzorială Puratos îți poate ajuta afacerea, te rugăm să vizitezi pagina noastră de Contact. 

Sensobus

Connect with real consumers while tasting your products, and gain even more powerful insights with our sensory lab on wheels.

Taste Tomorrow

Descoperă informații amănunțite despre comportamentul și atitudinile de consum ale consumatorilor de produse de brutărie, patiserie și ciocolaterie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!