Atracția vizuală joacă un rol important în deciziile de achiziție în magazin ale clienților. Prin urmare, glazurile și decorațiunile sunt esențiale pentru a diferenția produsele de brutărie și patiserie și pentru a transforma interesul trecător în tranzacție.
Glazurile Puratos îmbunătățesc în mod practic și atractiv produsele de patiserie și brutărie. Însă, glazurile noastre de patiserie nu contribuie doar la intensificarea culorii, a aspectului plăcut și atractivității produsului, ci îmbunătățesc gustul și textura și protejează și prelungesc totodată prospețimea.
Începând din 1990, când am inventat și am lansat produsul nostru Miroir, ne-am extins portofoliul de glazuri cu inovații și dezvoltări concepute să satisfacă cerințele clienților noștri.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Ciocolaterie, Mixuri pentru șarlote și mousse, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Soluție de patiserie fină pentru acoperirea completă a deserturilor din mousse.
Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Glazură galbenă flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
Glazuri
Glazură concentrată cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.
Décor
Amestec de seminţe destinat decorării pâinii şi a specialităților de brutărie. Se poate folosi şi ca adaos în reţetele de pâine cu seminţe.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Creme și umpluturi, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Glazură de cofetărie cu textură moale și gust de caramel, pentru acoperirea și umplerea produselor de patiserie şi cofetărie.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Textură crocantă dată de nucile pecan, orezul caramelizat și crumble.
Décor, Brutărie
Cereale și semințe cu valoare adăugată pentru decorarea pâinii.
Patiserie, Mixuri patiserie fină, Mixuri și soluții pentru patiserie-cofetărie, Glazuri
Noua gamă de glazuri glamour pentru prăjituri cu personalitate și multiple beneficii atât pentru patiseri, cât și pentru consumatorul final.
Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Cuvertură albă pentru glazurarea și decorarea aplicațiilor de patiserie și cofetărie.
Ciocolaterie, Décor, Patiserie, Brutărie, Cuvertură de cacao Carat
Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie
Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Cuvertură de cacao pentru glazurarea și decorarea produselor de cofetărie şi patiserie.
Glazuri
Glazură de cacao neagră pentru ganache, glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie.
Ciocolaterie, Praliné și paste de alune, Patiserie, PatisFrance, Produse pentru aromatizare, Glazuri, Creme și umpluturi, Ciocolată belgiană Belcolade
Amestec subtil de praliné de migdale, bucăți de clătite cu o notă de lapte. Fără ulei de palmier și conservanți, fără arome sau coloranți artificiali.
Glazuri, Programul Cacao-Trace
Glazură cu aromă de ciocolată pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie.
Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Glazură roz flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
Glazuri
Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu gust intens de cacao și luciu negru pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de patiserie fină, cu un luciu perfect.
Glazuri
Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu un gust și aspect neutru de fructe roșii, concepută pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de patiserie fină, precum entremet-urile.
Glazuri
Ești pregătit să folosești glazura cu întărire la rece și gust neutru, pentru a proteja și conserva fructele proaspete. Aplică glazura cu pensula sau scufundă produsele pentru a finisa prăjiturile, tartele cu fructe, produsele de patiserie dulci și produsele de patiserie daneze.
Glazuri
Glazură concentrată cu gust neutru pentru a proteja și a menține aspectul fructelor proaspete. Poate fi diluată cu apă, în funcție de vâscozitatea dorită.
Glazuri
Glazură concentrată cu gust de caise, pentru a proteja și menține aspectul fructelor proaspete. Poate fi diluată cu apă, în funcție de vâscozitatea dorită.
Praliné și paste de alune, Décor
Fulgi de migdale California, gata de utilizat.
Glazuri
Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.
Glazuri
Glazură cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.
Glazuri
Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.
Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Glazură maro deschis flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.
IBCC pune la dispoziția clienților din toată lumea facilitățile și instrumentele necesare pentru a dezvolta soluții specifice pentru sectorul brutăriei și pentru a studia și testa aplicații noi înainte de a începe producția.
Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.