Glazuri

Atracția vizuală joacă un rol important în deciziile de achiziție în magazin ale clienților. Prin urmare, glazurile și decorațiunile sunt esențiale pentru a diferenția produsele de brutărie și patiserie și pentru a transforma interesul trecător în tranzacție.

Care sunt beneficiile utilizării glazurilor Puratos?

Glazurile Puratos îmbunătățesc în mod practic și atractiv produsele de patiserie și brutărie. Însă, glazurile noastre de patiserie nu contribuie doar la intensificarea culorii, a aspectului plăcut și atractivității produsului, ci îmbunătățesc gustul și textura și protejează și prelungesc totodată prospețimea.

Începând din 1990, când am inventat și am lansat produsul nostru Miroir, ne-am extins portofoliul de glazuri cu inovații și dezvoltări concepute să satisfacă cerințele clienților noștri.

Glazuri

Produse

Starfruit Mangue

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Miroir Glassage Fruits Rouge

Ciocolaterie, Mixuri pentru șarlote și mousse, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Soluție de patiserie fină pentru acoperirea completă a deserturilor din mousse.

Carat Coverflex Lemon

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură galbenă flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Pungă Pâine țărănească

Décor

Ambalaje din hârtie pentru pâine țărănească cu maia

Pungă Franzelă Rustică

Décor

Ambalaje din hârtie pentru franzelă rustică, cu maia

Harmony Classic Ruby

Glazuri

Glazură concentrată cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.

Décor Grains

Décor

Amestec de seminţe destinat decorării pâinii şi a specialităților de brutărie. Se poate folosi şi ca adaos în reţetele de pâine cu seminţe.

Starfruit Fraise

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Starfruit Fruits Rouges

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Pungă Pâine cu cartofi

Décor

Ambalaje din hârtie și polietilenă pentru pâine cu cartofi

Starfruit Myrtille

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Pungă Baghetă

Décor

Ambalaje din hârtie pentru baghetă cu maia

Carat Decorcrem Caramel

Creme și umpluturi, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură de cofetărie cu textură moale și gust de caramel, pentru acoperirea și umplerea produselor de patiserie şi cofetărie.

Starfruit Framboise

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Caserole chec Dolce Sole

Décor

Forme de copt pentru checuri, din carton.

Prali’Pop

Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.

Starfruit Fruits Exotiques

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Pralicrac Pécan

Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Textură crocantă dată de nucile pecan, orezul caramelizat și crumble.

Graindesign Black and White

Décor, Brutărie

Cereale și semințe cu valoare adăugată pentru decorarea pâinii.

Glaze`it oferă o acoperire totală perfectă, în special pentru suprafețe curbate

Patiserie, Mixuri patiserie fină, Mixuri și soluții pentru patiserie-cofetărie, Glazuri

Noua gamă de glazuri glamour pentru prăjituri cu personalitate și multiple beneficii atât pentru patiseri, cât și pentru consumatorul final.

Carat Cover Classic White

Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Cuvertură albă pentru glazurarea și decorarea aplicațiilor de patiserie și cofetărie.

Carat Grains Dark

Ciocolaterie, Décor, Patiserie, Brutărie, Cuvertură de cacao Carat

Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie

Carat Cover Classic Dark

Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Cuvertură de cacao pentru glazurarea și decorarea produselor de cofetărie şi patiserie.

Cover Ganache

Glazuri

Glazură de cacao neagră pentru ganache, glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie.

Pralicrac Blanc

Ciocolaterie, Praliné și paste de alune, Patiserie, PatisFrance, Produse pentru aromatizare, Glazuri, Creme și umpluturi, Ciocolată belgiană Belcolade

Amestec subtil de praliné de migdale, bucăți de clătite cu o notă de lapte. Fără ulei de palmier și conservanți, fără arome sau coloranți artificiali.

Glazură cu aromă de ciocolată pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie.

CT Brillo Chocolate

Glazuri, Programul Cacao-Trace

Glazură cu aromă de ciocolată pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie.

Carat Coverflex Raspberry

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură roz flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Carat Coverflex Pistacio

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Glazură Miroir Glassage Noir

Glazuri

Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu gust intens de cacao și luciu negru pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de patiserie fină, cu un luciu perfect.

Glazură Miroir Glassage Neutre

Glazuri

Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu un gust și aspect neutru de fructe roșii, concepută pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de patiserie fină, precum entremet-urile.

Glazură Harmony Sublimo Neutre

Glazuri

Ești pregătit să folosești glazura cu întărire la rece și gust neutru, pentru a proteja și conserva fructele proaspete. Aplică glazura cu pensula sau scufundă produsele pentru a finisa prăjiturile, tartele cu fructe, produsele de patiserie dulci și produsele de patiserie daneze.

Glazură Harmony Classic Neutre

Glazuri

Glazură concentrată cu gust neutru pentru a proteja și a menține aspectul fructelor proaspete. Poate fi diluată cu apă, în funcție de vâscozitatea dorită.

Glazură Harmony Classic Briant

Glazuri

Glazură concentrată cu gust de caise, pentru a proteja și menține aspectul fructelor proaspete. Poate fi diluată cu apă, în funcție de vâscozitatea dorită.

PatisFrance Amandes Effilees

Praliné și paste de alune, Décor

Fulgi de migdale California, gata de utilizat.

Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Brillo Caramel

Glazuri

Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Brillo Neutra

Glazuri

Glazură neutră pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

 Glazură cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Brillo Red

Glazuri

Glazură cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.

Brillo White

Glazuri

Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.

Carat Coverflex Caramel

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură maro deschis flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Industrial Bakery Competence Center

IBCC pune la dispoziția clienților din toată lumea facilitățile și instrumentele necesare pentru a dezvolta soluții specifice pentru sectorul brutăriei și pentru a studia și testa aplicații noi înainte de a începe producția.

Discover

All services

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Discover

All services