Atracția vizuală joacă un rol important în deciziile de achiziție în magazin ale clienților. Prin urmare, glazurile și decorațiunile sunt esențiale pentru a diferenția produsele de brutărie și patiserie și pentru a transforma interesul trecător în tranzacție.
Glazurile Puratos îmbunătățesc în mod practic și atractiv produsele de patiserie și brutărie. Însă, glazurile noastre de patiserie nu contribuie doar la intensificarea culorii, a aspectului plăcut și atractivității produsului, ci îmbunătățesc gustul și textura și protejează și prelungesc totodată prospețimea.
Începând din 1990, când am inventat și am lansat produsul nostru Miroir, ne-am extins portofoliul de glazuri cu inovații și dezvoltări concepute să satisfacă cerințele clienților noștri.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Cuvertură de cacao pentru glazurarea și decorarea produselor de cofetărie şi patiserie.
Patiserie, Mixuri patiserie fină, Mixuri și soluții pentru patiserie-cofetărie, Glazuri
Noua gamă de glazuri glamour pentru prăjituri cu personalitate și multiple beneficii atât pentru patiseri, cât și pentru consumatorul final.
Glazuri
Glazură concentrată cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.
Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Glazură de culoarea chihlimbarului, cu gust de caramel, de cofetărie pentru turnarea în forme, glazurarea și decorarea aplicațiilor.
Décor
Amestec de seminţe destinat decorării pâinii şi a specialităților de brutărie. Se poate folosi şi ca adaos în reţetele de pâine cu seminţe.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Glazuri
Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.
Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Décor, Brutărie
Cereale și semințe cu valoare adăugată pentru decorarea pâinii.
Praliné și paste de alune, Décor
Fulgi de migdale California, gata de utilizat.
Glazuri
Glazură cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.
Glazuri
Glazură neutră pentru decorul șarlotelor aerate (bavarois, mousse) și a produselor fine de cofetărie.
Glazuri
Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.
Glazuri
Glazură neutră gata de utilizat, recomandată pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Textură crocantă dată de nucile pecan, orezul caramelizat și crumble.
Glazuri
Glazură cu aromă de ciocolată pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie.
Creme și umpluturi, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Glazură de cofetărie cu textură moale și gust de caramel, pentru acoperirea și umplerea produselor de patiserie şi cofetărie.
Glazuri
Glazură concentrată neutră pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Glazuri
Glazură concentrată cu aromă de caisă pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.
Glazuri
Glazură de cacao neagră pentru ganache, glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie.
Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri
Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.
Glazuri
Glazură cu aromă de ciocolată pentru decorul sarlotelor aerate (bavarois, mousse) si a produselor fine, proaspete și congelate, de cofetărie.
Ciocolaterie, Décor, Patiserie, Brutărie, Cuvertură de cacao Carat
Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie
Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri
Cuvertură albă pentru glazurarea și decorarea aplicațiilor de patiserie și cofetărie.
IBCC pune la dispoziția clienților din toată lumea facilitățile și instrumentele necesare pentru a dezvolta soluții specifice pentru sectorul brutăriei și pentru a studia și testa aplicații noi înainte de a începe producția.
Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.