Glazuri

Atracția vizuală joacă un rol important în deciziile de achiziție în magazin ale clienților. Prin urmare, glazurile și decorațiunile sunt esențiale pentru a diferenția produsele de brutărie și patiserie și pentru a transforma interesul trecător în tranzacție.

Care sunt beneficiile utilizării glazurilor Puratos?

Glazurile Puratos îmbunătățesc în mod practic și atractiv produsele de patiserie și brutărie. Însă, glazurile noastre de patiserie nu contribuie doar la intensificarea culorii, a aspectului plăcut și atractivității produsului, ci îmbunătățesc gustul și textura și protejează și prelungesc totodată prospețimea.

Începând din 1990, când am inventat și am lansat produsul nostru Miroir, ne-am extins portofoliul de glazuri cu inovații și dezvoltări concepute să satisfacă cerințele clienților noștri.

Glazuri

Produse

Starfruit Mangue

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Pungă Pâine țărănească

Décor

Ambalaje din hârtie pentru pâine țărănească cu maia

Glaze`it oferă o acoperire totală perfectă, în special pentru suprafețe curbate

Patiserie, Mixuri patiserie fină, Mixuri și soluții pentru patiserie-cofetărie, Glazuri

Noua gamă de glazuri glamour pentru prăjituri cu personalitate și multiple beneficii atât pentru patiseri, cât și pentru consumatorul final.

Pungă Franzelă Rustică

Décor

Ambalaje din hârtie pentru franzelă rustică, cu maia

Brillo Neutra

Glazuri

Glazură neutră pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Harmony Classic Ruby

Glazuri

Glazură concentrată cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.

Carat Cover Caramel

Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură de culoarea chihlimbarului, cu gust de caramel, de cofetărie pentru turnarea în forme, glazurarea și decorarea aplicațiilor.

Décor Grains

Décor

Amestec de seminţe destinat decorării pâinii şi a specialităților de brutărie. Se poate folosi şi ca adaos în reţetele de pâine cu seminţe.

Starfruit Fraise

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.

Brillo White

Glazuri

Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.

Starfruit Fruits Rouges

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

 Glazură cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Brillo Red

Glazuri

Glazură cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Miroir Glassage Neutre

Glazuri

Glazură neutră pentru decorul șarlotelor aerate (bavarois, mousse) și a produselor fine de cofetărie.

Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Brillo Caramel

Glazuri

Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Pungă Pâine cu cartofi

Décor

Ambalaje din hârtie și polietilenă pentru pâine cu cartofi

Starfruit Myrtille

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Glazură cu aromă de ciocolată pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie.

Brillo Chocolate

Glazuri

Glazură cu aromă de ciocolată pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie.

Pungă Baghetă

Décor

Ambalaje din hârtie pentru baghetă cu maia

Carat Decorcrem Caramel

Creme și umpluturi, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură de cofetărie cu textură moale și gust de caramel, pentru acoperirea și umplerea produselor de patiserie şi cofetărie.

Harmony Classic Neutra

Glazuri

Glazură concentrată neutră pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.

Starfruit Framboise

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Harmony Classic Briant

Glazuri

Glazură concentrată cu aromă de caisă pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.

Miroir Glassage Noir

Glazuri

Glazură cu aromă de ciocolată pentru decorul sarlotelor aerate (bavarois, mousse) si a produselor fine, proaspete și congelate, de cofetărie.

Caserole chec Dolce Sole

Décor

Forme de copt pentru checuri, din carton.

Carat Cover Classic White

Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Cuvertură albă pentru glazurarea și decorarea aplicațiilor de patiserie și cofetărie.

Carat Grains Dark

Ciocolaterie, Décor, Patiserie, Brutărie, Cuvertură de cacao Carat

Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie

Carat Cover Classic Dark

Creme și umpluturi, Creme pe bază de cacao, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Cuvertură de cacao pentru glazurarea și decorarea produselor de cofetărie şi patiserie.

Prali’Pop

Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.

Starfruit Fruits Exotiques

Creme și umpluturi, Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Gamă de piure de fructe, cu un gust autentic al fructelor.

Pralicrac Pécan

Ciocolaterie, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Textură crocantă dată de nucile pecan, orezul caramelizat și crumble.

Cover Ganache

Glazuri

Glazură de cacao neagră pentru ganache, glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie.

PatisFrance Amandes Effilees

Praliné și paste de alune, Décor

Fulgi de migdale California, gata de utilizat.

Miroir Glassage Fruits Rouge

Ciocolaterie, Mixuri pentru șarlote și mousse, Patiserie, PatisFrance, Mixuri patiserie fină, Glazuri

Soluție de patiserie fină pentru acoperirea completă a deserturilor din mousse.

Graindesign Black and White

Décor, Brutărie

Cereale și semințe cu valoare adăugată pentru decorarea pâinii.

Carat Coverflex Caramel

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură maro deschis flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Carat Coverflex Pistacio

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Carat Coverflex Lemon

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură galbenă flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Carat Coverflex Raspberry

Décor, Fondant, Cuvertură de cacao Carat, Glazuri

Glazură roz flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Harmony Sublimo Glaze & Go Neutra

Glazuri

Glazură neutră gata de utilizat, recomandată pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie.

Industrial Bakery Competence Center

IBCC pune la dispoziția clienților din toată lumea facilitățile și instrumentele necesare pentru a dezvolta soluții specifice pentru sectorul brutăriei și pentru a studia și testa aplicații noi înainte de a începe producția.

Discover

All services

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Discover

All services