Vivafil Plum 30-76 - Puratos

Umplutură cu continut de prune, stabilă la coacere, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi,croissante, rulada etc).

26% conținut de piure de fructe
Stabilitate deosebită la coacere

Stabilitate la congelare-decongelare
Se poate aplica în produse închise sau deschise, înainte sau după coacere, artizanal sau industrial
Se poate combina cu diferite alte ingrediente (frisca, margarina, crème instant)

Arată mai mult

beneficiile produsului
Descărcări

Avantaje client

Se pretează pentru multiple echipamente industriale (injectare, depozitare, co – extrudare)
Produs versatil
Stabilitate foarte bună la coacere
Nu necesită condiții deosebite de depozitare.

Avantaje consumator

Gust autentic și proaspăt de fructe
Produse finite cu aspect atractiv

Produse

Descoperă produse complementare

Cremfil Classic Imperial

Cremă cu aromă de șampanie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Citește mai mult

+

+

+

+

Cremfil Classic Lemon

Cremă cu aromă de lămâie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Citește mai mult

+

+

+

+

Deli Citron

Cremă de lămâie, gata de utilizat, recomandată pentru tarta franțuzească cu lămâie.

Citește mai mult

+

+

+

+

Fruit Filling Sour Cherry

Umplutură gata de utilizare, termostabilă, cu conţinut de vișine, pentru aplicaţii de patiserie şi cofetărie. Preparată cu 3 g fruct la 100 g produs.

Citește mai mult

+

+

+

+

Vezi toate produsele