Vivafil Plum 30-76

Umplutură cu continut de prune, stabilă la coacere, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi,croissante, rulada etc).

  • 26% conținut de piure de fructe
  • Stabilitate deosebită la coacere
  • Stabilitate la congelare-decongelare
  • Se poate aplica în produse închise sau deschise, înainte sau după coacere, artizanal sau industrial
  • Se poate combina cu diferite alte ingrediente (frisca, margarina, crème instant)
Avantaje client
  • Se pretează pentru multiple echipamente industriale (injectare, depozitare, co – extrudare)
  • Produs versatil
  • Stabilitate foarte bună la coacere
  • Nu necesită condiții deosebite de depozitare.
Avantaje consumator
  • Gust autentic și proaspăt de fructe
  • Produse finite cu aspect atractiv

Vezi descrierea completă

Umplutură cu continut de prune, stabilă la coacere, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi,croissante, rulada etc).

  • 26% conținut de piure de fructe
  • Stabilitate deosebită la coacere
  • Stabilitate la congelare-decongelare
  • Se poate aplica în produse închise sau deschise, înainte sau după coacere, artizanal sau industrial
  • Se poate combina cu diferite alte ingrediente (frisca, margarina, crème instant)
Avantaje client
  • Se pretează pentru multiple echipamente industriale (injectare, depozitare, co – extrudare)
  • Produs versatil
  • Stabilitate foarte bună la coacere
  • Nu necesită condiții deosebite de depozitare.
Avantaje consumator
  • Gust autentic și proaspăt de fructe
  • Produse finite cu aspect atractiv

Vezi descrierea completă