Softgrain este soluția ideală pentru provocările legate de pâinea cu cereale, cu tehnica noastră atent gândită, care implică gătirea și infuzarea cerealelor integrale și a semințelor cu maia. Rezultatul? Cereale integrale suculente care își eliberează treptat umiditatea pentru a menține în mod natural prospețimea mâinilor și a asigura un miez moale irezistibil. Cu Softgrain obții și pâini care sunt vizibil pline de cereale integrale și semințe nutritive. Creează o textură și o aromă unice pentru pâinea ta cu un amestec de boabe integrale de secară încolțite și fermentate, care au un gust dulce unic. Gătite și infuzate în maia din făină de secară, Softgrain Sprouted Rye este perfectă pentru a încorpora cereale încolțite în toate produsele de brutărie.
Știm că, dincolo de gust, pâinea este emoție și bucurie, de aceea încurajăm brutarii să personalizeze pâinile pe care le fac cu aceste șabloane simbolice în lupta pe care o ducem împreună împotriva COVID-19. Descarcă-le online, folosește-le în brutărie!
Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.