Softgrain este soluția ideală pentru provocările legate de pâinea cu cereale, cu tehnica noastră atent gândită, care implică gătirea și infuzarea cerealelor integrale și a semințelor cu maia. Rezultatul? Cereale integrale suculente care își eliberează treptat umiditatea pentru a menține în mod natural prospețimea mâinilor și a asigura un miez moale irezistibil. Și asta nu e tot! Cu Softgrain obții și pâini care sunt vizibil pline de cereale integrale și semințe nutritive. Creează o textură și o aromă unice pentru pâinea ta cu un amestec de cereale integrale și semințe, inclusiv secară, grâu, alac, semințe de floarea soarelui și semințe de in (brun și auriu), gătite și infuzate cu maia din făină de secară. Softgrain 5 este adaosul perfect pentru maiaua ta pentru a crea pâini multicereale complexe și nutritive.
- Inovație și diferențiere printr-un gust unic, datorită infuziei în maia, cerealelor integrale încolțite și procesului de fermentație unic
- Cereale integrale și semințe care pot fi adăugate cu ușurință în orice maia pentru a crește conținutul de fibre din produsele tale
- Prospețime extraordinară pe măsură ce cerealele integrale își eliberează treptat umiditatea pentru a menține în mod natural prospețimea inițială a pâinii și a evita uscarea miezului
Știm că, dincolo de gust, pâinea este emoție și bucurie, de aceea încurajăm brutarii să personalizeze pâinile pe care le fac cu aceste șabloane simbolice în lupta pe care o ducem împreună împotriva COVID-19. Descarcă-le online, folosește-le în brutărie!
In spațiu uscat si răcoros, ferit de lumina soarelui, congelare sau umezează (R.H.: max 65%, temperatură de depozitare cuprinsă între 5 și 25 grade celsius)
