Sapore Rigoletto

Maia concentrată de grâu sub formă de pudră.

  • Conferă produselor finite o aromă deosebită, de produse coapte tradițional, în cuptor cu lemne
  • Asigură dezvoltarea optimă a aromelor în aluat
  • Facilitează procesul de prelucrare a aluatului
  • Combinație de arome deosebite, ce pot fi obținute doar printr-un proces îndelungat de fermentare.

Arată mai mult

Avantaje client
  • Produs natural
  • Potrivită oricărui proces tehnologic de fabricare a pâinii - se adaugă la rețeta proprie, fără a modifica parametrii tehnici
  • Permite diversificarea portofoliului prin crearea de pâini cu gusturi unice, deosebite
Avantaje consumator
  • Gust savuros
  • Maia naturală

Descoperă produse complementare

Sapore Oracolo Tempo

Sapore Oracolo Tempo este maia lichidă de secară stabilizată.

Softgrain Ancient Grains

Cereale și semințe de origine străveche infuzate în maia lichidă de grâu și secară

Sapore Alcina Tempo

Sapore Alcina Tempo este maia lichidă de grâu stabilizată în sare.

O-tentic Tutto Pugliese

Componentă activă de brutărie bazată pe maia naturală din grâu dur, cu putere proprie de fermentare.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă