Puraser Cheese Filling

Umplutură cu cremă de brânză, stabilă la coacere, pentru aplicații de brutărie și patiserie.

  • Umplutură gata de utilizat
  • Conține 40% brânză dulce
  • Gust specific, dulce
  • Stabilă la coacere
  • Se poate folosi ca atare sau în combinație cu alte ingrediente în diverse umpluturi
  • Se recomandă pentru produse proaspete sau cu termen scurt de valabilitate (AW: 0.89 – 0.95)

Arată mai mult

Avantaje client
  • Gata de utilizat, nu trebuie adăugat zahăr
  • Se păstrează la temperatură ambientală, nu este nevoie de depozitare la rece
  • Eficiență în utilizare - costuri clare, ce nu depind de sezonalitate
  • Conținut mare de brânză ce permite obținerea unor preparate cu gust intens și aspect plăcut (nu dispare la coacere)
  • Se poate folosi pe liniile industriale cu diferite echipări (depozitare, injectare, extrudare).
Avantaje consumator
  • Gust plăcut de brânză dulce
  • Textură cremoasă, ușoară

Descoperă produse complementare

Fruit Filling Apricot 10%

Umplutură gata de utilizare, termostabilă, cu conţinut de caisă, pentru aplicaţii de patiserie şi cofetărie. Preparată cu 10 g fruct la 100 g produs.

Vivafil Plum 30-76

Umplutură cu continut de prune, stabilă la coacere, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi,croissante, rulada etc).

Cremfil Classic Imperial

Cremă cu aromă de șampanie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Cremfil Classic Lemon

Cremă cu aromă de lămâie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă