Glazură Miroir Glassage Neutre

Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu un gust și aspect neutru, concepută pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de patiserie, precum entremet-uri, bombe, buche-uri. Oferă un luciu perfect și efect de oglindă de calitate superioară și constantă. Miroir Glassage Neutre poate fi folosită amestecată cu ușurință cu culori și arome diferite (umpluturi de fructe, pastă de nuci...) pentru a crea produse unice și a obține luciul dorit (de la super lucios la satinat).

  • Îmbunătățește aspectul vizual al produselor finale, cu un efect lucios roșu de oglindă
  • Stabilitate excelentă la congelare și decongelare, textură netedă și senzație cremoasă
  • Menține prospețimea mousse-urilor și bavarois-urilor

Avantaje client

  • Acoperă în totalitate produsul, inclusiv suprafețe curbate sau verticale
  • Efect de oglindă (aspect foarte strălucitor)
  • Nu are nevoie de timp pentru setare
  • Se poate combina cu alte ingrediente pentru a obține culori diferite.

Avantaje consumator

  • Luciu deosebit, atractiv

Vezi descrierea completă

În spaţiu uscat și răcoros

Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu un gust și aspect neutru, concepută pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de patiserie, precum entremet-uri, bombe, buche-uri. Oferă un luciu perfect și efect de oglindă de calitate superioară și constantă. Miroir Glassage Neutre poate fi folosită amestecată cu ușurință cu culori și arome diferite (umpluturi de fructe, pastă de nuci...) pentru a crea produse unice și a obține luciul dorit (de la super lucios la satinat).

  • Îmbunătățește aspectul vizual al produselor finale, cu un efect lucios roșu de oglindă
  • Stabilitate excelentă la congelare și decongelare, textură netedă și senzație cremoasă
  • Menține prospețimea mousse-urilor și bavarois-urilor

Avantaje client

  • Acoperă în totalitate produsul, inclusiv suprafețe curbate sau verticale
  • Efect de oglindă (aspect foarte strălucitor)
  • Nu are nevoie de timp pentru setare
  • Se poate combina cu alte ingrediente pentru a obține culori diferite.

Avantaje consumator

  • Luciu deosebit, atractiv

Vezi descrierea completă

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă