Italmax

O nouă cremă vegetală UTH, gata de utilizat, cu grad ridicat de spumare, perfectă pentru obținerea cremelor și decorarea produselor de cofetărie.

Caracteristici

  • Cremă vegetală UHT, gata de utilizat, alternativă optimă pentru frișca de origine animală
  • Gata de utilizat în multiple aplicații: mousse-uri, ganache, decoruri, creme aerate etc.
  • Aromă neutră, cu note subtile de smântână
  • Textură plăcută, cremoasă
  • Grad ridicat de spumare (3,5)
  • Stabilitate optimă

Arată mai mult

Avantaje client
  • Produse finite cu aspect plăcut, atractiv
  • Capacitate mare de spumare
  • Reducerea costurilor
  • Calitate constantă
Avantaje client
  • Aspect atractiv al produselor finite
  • Gust plăcut

Descoperă produse complementare

Whippak

Cremă vegetală, stabilă la congelare-decongelare. Se utilizează pentru obținerea cremelor și decorarea produselor de cofetărie și patiserie.

Passionata

Cremă vegetală inovatoare care înlocuiește cu succes amestecul tradițional de frișcă naturală și cremă vegetală.

Ambiante

Cremă vegetală cu performanțe excelente în decorarea produselor de cofetărie.

Aroma Citron

Aromă lichidă de lămâie.