Harmony Classic Ruby

Glazură concentrată cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.

  • Se recomandă utilizarea pe fructe, tarte, checuri, foietaje dulci pentru a evidenţia aspectul și pentru a le mări prospeţimea în timp
  • Se diluează cu 30-60% apă și se aplică la o temperatură de aprox. 70ºC
  • Asigură o bună acoperire
  • Gelificare rapidă
Detalii
Descriere: Harmony Classic Ruby Galeata 12Kg
  • Product code: 4100869
  • Ambalare: BUC 12.0 KG
  • Termen de valabilitate: 182 Days
  • Paletizare: EU528.0KG
Avantaje client
  • Asigură un aspect atractiv al produselor
  • Ușurința de a aplica straturi uniforme prin pensulare sau pulverizare pe produsul finit
  • Grad mare de absorbție apă pentru un cost redus per rețetă.
Avantaje consumator
  • Luciu deosebit, atractiv
  • Gust plăcut

Descoperă produse complementare

Glaze`it oferă o acoperire totală perfectă, în special pentru suprafețe curbate

Noua gamă de glazuri glamour pentru prăjituri cu personalitate și multiple beneficii atât pentru patiseri, cât și pentru consumatorul final.

Brillo Neutra

Glazură neutră pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Miroir Glassage Noir

Glazură cu aromă de ciocolată pentru decorul sarlotelor aerate (bavarois, mousse) si a produselor fine, proaspete și congelate, de cofetărie.

Brillo White

Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă